Diana Rattray
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 2 hingga 4 hidangan
Resipi resipi merah yang mudah dibasuh ini hanya berpengalaman dengan sedikit minyak dan perasa Cajun atau Creole. Di atas ikan dengan sos udang atau sos krim atau simpan cahaya dengan salsa buah-buahan.
Bahan-bahan
- 2 hingga 4 fillet kakap merah (kira-kira 6 auns setiap satu)
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- Perasa Cajun untuk rasa (atau perasa Creole)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pakai ayam panas. Sapukan rak panci pemerah ayam dengan minyak atau semburan dengan semburan minyak zaitun.
Berus atau gosok sebelah kulit buah dengan sedikit minyak zaitun dan kemudian perlahan-lahan taburkan dengan sedikit garam, lada, dan perasa.
Letakkan fillet, bahagian bawah kulit, pada rak broiler.
Musim di atas dengan garam, lada, dan perasa Cajun dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
Letakkan fillet di bawah broiler, kira-kira 5 hingga 6 inci dari haba, dan masak sehingga ikan dilakukan atau mula pecah, kira-kira 10 minit.
Hidangkan dengan serta-merta, dengan sos udang berkrim, sos krim sherry, atau salsa buah yang ringan.
Tag Resipi:
- ikan
- hidangan
- cajun
- makan malam bersama keluarga
