Photo / Getty Images iStock
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hidangan
Secara serius, terdapat beberapa pencuci mulut yang sangat mudah untuk membuatnya lebih lazat, ia tidak dapat dipercaya. Ambil resipi apel ini mudah contohnya.
Ia bukan sahaja cara yang baik untuk menggunakan epal memasak atau epal makan yang tajam, tetapi hidangan pencuci mulut juga merupakan hidangan ringan yang lazat, yang sangat bagus untuk kotak makan tengah hari, berkelah, pesta dan bila-bila masa dipanggil cahaya.
Bahan-bahan
- 3 epal sederhana (memasak epal seperti epal Granny Smith, dikupas, dikumpulkan dan dibakar)
- 3.5 oz./100 ml air
- 0.5 oz./15 g gula putih
- 1/4 sudu teh. jus lemon
- 10 oz./300 ml epal cider (cider tanpa alkohol, tanpa alkohol)
- 3 daun gelatin (dilembutkan dalam sedikit air sejuk atau 1 1/2 sendok teh serbuk gelatin)
- 1 cawan / 300 ml krim sebat
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan epal yang disiapkan dalam periuk, tambah air, gula dan jus lemon dan renehkan selama api yang rendah selama 10 minit atau sehingga epal lembut dan mula pecah.
Gunakan pengadun rendaman untuk memohon epal atau mash mereka dan kemudian tolakkannya melalui penapis halus untuk membuat sos mudah.
Letakkan cider tersebut ke dalam periuk lain dan rebus sehingga dikurangkan kepada kira-kira 5 sudu besar.
Keluarkan cider dari panas kemudian tambahkan daun gelatin yang dilembutkan atau taburkan di atas gelatin bubuk. Kacau sehingga dibubarkan dan biarkan sejuk.
Whip krim sehingga ia membentuk puncak lembut dan kemudian lipat ke dalam apel purée, sari dan campuran gelatin.
Bahagikan campuran mousse apel menjadi ramekin empat (3.5-inci / 9-cm). Lancar permukaan dengan pisau palet kecil atau belakang sudu dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Setelah ditetapkan, berkhidmat dengan segera dihiasi dengan pudina segar dan mungkin beberapa kue roti pendek.
Variasi
- Tukar apel: Granny Smiths memberikan rasa yang tajam dan tajam ke mousse tetapi anda mungkin ingin mencuba epal lain. Pink Fir lebih lembut dan akan menjadi lebih manis. Tukar buah: Sweet Williams dan Concord Pears akan memasak dan memasak dengan cara yang sama seperti epal, jadi hanya menukar epal dengan ini. Tambah sedikit tambahan: Resipi apple mousse di sini menggunakan cider sebagai rasa latar belakang. Tukar ini menggunakan minuman berperisa lain (alkohol atau sebaliknya). Kafilah rasa pear bekerja dengan baik atau mencuba Armagnac atau Calvados, tetapi secara semula jadi, ini tidak sesuai untuk kanak-kanak.
Tag Resipi:
- epal
- pencuci mulut
- british
- kembali ke sekolah
