Emily Hawkes untuk The Spruce
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 4 Porsi
Musim musim ini bermakna buah-buahan yang menggemari ini boleh didapati untuk snek dadakan dan menambahkan pizzazz ke meja makan kami untuk waktu yang singkat pada awal musim panas dan kemudian sekali lagi pada musim panas lewat melalui musim luruh.
Salad ini adalah campuran indah rasa aras penuh dan kebaikan musim bunga yang lewat-disumbat ke dalam pai, tart, jem, dan puding.
Bahan-bahan
- 115 gram kale (kira-kira 3 cawan yang dibungkus, batang dikeluarkan dan dipotong menjadi bit besar bersaiz besar)
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 alpukat masak
- Garam laut 1 sudu teh
- 1 lobak merah (dicincang)
- 1 zucchini kuning kecil (diced)
- 2 cawan daun (bercampur sayur-sayuran, dan lain-lain pilihan: keriting endive, arugula, bayam)
- 8 buah ara segar (pelbagai kegemaran anda, dipotong menjadi baji)
- 1/4 cawan tanah flaxseed
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Emily Hawkes untuk The Spruce
Bilas dan keringkan kale, lobak merah, zucchini, sayur-sayuran, dan buah ara, dan sediakan mengikut senarai ramuan.
Emily Hawkes untuk The Spruce
Letakkan kale ke dalam mangkuk besar dan tambah jus lemon, alpukat, dan garam laut. Menggunakan tangan yang sangat bersih, urut bahan-bahan bersama-sama sehingga kale dimasak dan alpukat dan garam telah diedarkan secara sama rata.
Emily Hawkes untuk The Spruce
Singkirkan lobak merah dan zucchini dan kemudian masukkan 2 cawan campuran daun hijau. Perlahan-lahan lipat di buah ara dengan biji rami serta seluruh bahan-bahan dan segera makan.
Emily Hawkes untuk The Spruce
Salad ini membuat tambahan yang luar biasa untuk potluck musim panas atau pinggan makan malam.
Petua
- Apabila membeli buah ara, cubalah dan belikannya hanya jika anda merancang untuk makan (atau mengasingkan) mereka segera. Dapatkan buah ara yang sudah masak sepenuhnya yang memberikan tekanan lembut dengan ibu jari anda. Kulit sedikit keriput dan retak kecil adalah baik, tetapi elakkan apa-apa buah yang terlalu lembut, meresap atau meleleh.
Tag Resipi:
- Wortel
- hidangan sampingan
- american
- musim panas
