Kentang bawang putih goreng bawang putih dengan keju parmesan.
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 6-8 bahagian (6-8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 180 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6-8 bahagian (6-8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 180 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 7% |
| Lemak 3g tepu | 17% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrium 219mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 29g | 11% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 92mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kentang bawang putih ini mudah dibuat dengan banyak bawang putih, susu, dan mentega. Gunakan susu lemak yang lebih rendah untuk mengurangkan kalori sedikit atau gunakan separuh-setengah untuk mash yang lebih kaya. Dan berasa bebas untuk menambah mentega.
Keju Parmesan-sebaik-baiknya Parmigiano-Reggiano-adalah pilihan, tetapi ia menambah rasa yang sangat baik.
Bahan-bahan
- 7 cawan penaik kentang (rusuk, dikupas dan cubed)
- 6 ulas bawang putih (dikupas)
- 1/2 cawan susu (rendah lemak, biasa, atau separuh setengah)
- 2 sudu mentega (atau lebih jika anda suka)
- 1/2 garam sudu (atau secukup rasa)
- 1/8 sudu teh lada hitam (atau secukup rasa)
- Pilihan: 1/4 cawan Keju Parmesan (parut, pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan kentang dan bawang putih yang dikupas dalam periuk besar; Tutup dengan air dan kemudian masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke bawah dan tutup kuali. Rebus kentang selama kira-kira 20 minit, atau hingga tender lembut.
Tuangkan kentang dan bawang putih dengan teliti dan kembalikan mereka ke kuali atau ke mangkuk besar.
Sementara itu, gabungkan susu dan mentega dalam cawan dan microwave sehingga panas.
Masukkan susu panas dan campuran mentega ke kentang; mash sehingga halus, tambah garam dan lada, secukup rasa. Kacau dalam keju Parmesan, jika menggunakan.
Jika menggunakan pengadun elektrik, elakkan berlebihan.
Petua
- Untuk kentang tumbuk sempurna dengan lancar, letakkan kentang dan bawang putih yang dimasak melalui penaik kentang. Kentang yang riced akan menjadi lebih manis dengan tidak ada benjolan yang perlu dikhuatiri.
Tag Resipi:
- Kentang
- hidangan sampingan
- american
- malam semalam
