Olesia Shadrina / Getty Images
- Jumlah: 17 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: 1 sandwic (1 hidangan)
Toast Hawaii adalah untuk orang Jerman sebagai keju panggang yang terbuka untuk orang Amerika. Secara keseluruhannya, anda boleh memesan snek kecil ini di mana-mana restoran atau makanan segera ( imbisse ), walaupun ia tidak di menu. Resipi Toast Hawaii boleh berpakaian, jika anda mahu, dengan menambah ceri maraschino ke tengah-tengah nanas, tetapi ia juga lazat polos.
Backstory toast Hawaii
Toast Hawaii telah dipopularkan oleh juru masak TV Jerman, Clemens Wilmenrod (nama sebenarnya Carl Clemens Hahn) pada tahun 1950-an. Mungkin, prekursor ke Toast Hawaii adalah Spamwich Grilled, resipi yang diterbitkan dalam buku masakan Spam oleh Hormel pada tahun 1939 dan dibawa ke Jerman Barat oleh American GIs Spam tidak terdapat di kedai runcit Jerman jadi Wilmenrod menggantikannya dengan sepotong ham yang dimasak.
Bahan-bahan utama adalah irisan kalengan nanas dan keju keju, dua ramuan yang biasa di kebanyakan isi rumah, menjadikannya hidangan yang mudah disiapkan yang kelihatan eksotik dan mewah.
Tidak lama sebelum Toast Hawaii boleh didapati di menu hampir semua restoran Jerman Barat, dan dihidangkan dengan daun salad di sebelah dan diiringi sebotol saus Worcestershire.
Toast Hawaii adalah klasik moden yang tidak ada hubungannya dengan masakan tradisional Jerman tetapi masih tegas dalam repertoar kuliner.
Toast Hawaii bukan satu-satunya contoh sandwich terbuka (butterbrot) dalam masakan Jerman. Butterbrot mengambil tempat sarapan atau makan malam yang dimasak. Semasa sarapan pagi, mereka dimakan dengan tangan tetapi pada waktu makan malam, biasanya pisau dan garpu digunakan untuk memotong roti. Sekiranya anda memotong roti yang dikukus dan memakannya dengan tangan (sering digunakan untuk kanak-kanak), potongan itu dipanggil häppchen atau stückchen.
Bahan-bahan
- 1 kepingan roti putih (atau roti sandwich gandum)
- 1 sudu besar. mentega
- 1-2 keping ham (deli)
- 1 keping nanas (tin atau segar, disalirkan)
- Pilihan: 1 secawan kering marjoram
- 2 keping keju (Untuk menutupi roti, gruyère atau Emmentaler adalah pilihan yang baik)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Mentega ringan kedua belah pihak roti dan letakkan pada lembaran cookie.
Layer ham, maka nanas.
Taburkan dengan marjoram, jika menggunakan, dan atas dengan keju.
Bakar pada 350 F selama 12 minit. Hidangkan panas. Orang Jerman makan ini dengan pisau dan garpu.
Petua
- Resipi ini berfungsi sebanyak yang anda mahu. Hitungkan satu atau dua sandwic yang terbuka untuk setiap orang.
Penyesuaian Resipi
- Cobalah ini dengan mayonis dan bukannya mentega (sebelah atas sahaja), atau rias Pulau Seribu atau Ranch. Hidangkan dengan telur goreng untuk sarapan pagi, atau salad untuk makan tengah hari atau makan malam.
Tag Resipi:
- Nenas
- jerman
- malam semalam
- sandwic
