Tetra Images / Getty Images
- Jumlah: 80 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 10 keping (10 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 196 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10 keping (10 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 196 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 2g | 12% |
| Kolesterol 94mg | 31% |
| Natrium 344mg | 15% |
| Jumlah Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 98mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Epal adalah buah pencuci mulut yang popular dalam masakan Jerman. Dari kuih hingga pai ke strudel yang dicintai, mereka berlimpah dalam repertoar masakan. Resipi kek epal ini adalah cara yang baik untuk menggabungkan makanan yang sihat dengan makanan yang enak. Menggunakan tepung pastri gandum, epal dan sirap agave, kek ini lembap tetapi tidak terlalu padat, dan ia juga cantik. Hidangkan kek epal Jerman dengan krim atau ais krim disebat untuk merawat sebenar.
Bahan-bahan
- 1 paun / 454 gram apel (Braeburn, Roma atau Granny Smith, kira-kira 4 hingga 6 epal besar)
- Pilihan: 1/2 lemon (jus, semangat)
- 6 sudu besar / 75 gram mentega (suhu bilik)
- 1/4 cawan / 85 gram sirap agave
- 1 telur besar (suhu bilik)
- 1 sudu vanila
- 2 cawan / 260 gram tepung pastri gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh kayu manis (atau 1 sudu teh zaitun lemon)
- 1 cawan / 245 gram yogurt (dibahagikan)
- 2 sudu besar kismis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan. Panaskan oven hingga 350 F.
Peel, inti dan epal suku, kemudian keping ke dalam bentuk bulan sabit. Taburkan dengan jus lemon. Mengetepikan.
Buat adunan kuih dengan membuat mentega lembut dengan sirap agave sehingga ringan dan lembut. Pukul dalam telur, vanila, dan semangat lemon, jika menggunakan.
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama tepung pastri gandum, serbuk penaik, baking soda, dan kayu manis OR lemon zest.
Campurkan separuh campuran tepung dengan campuran kupas sehingga rata.
Pukul 1/2 cawan yogurt ke dalam adunan. Ulang dengan separuh kedua campuran tepung dan tamatkan dengan baki 1/2 cawan yogurt.
Tuangkan jus lemon dari epal dan pataskannya. Lipat separuh epal epal dan semua kismis.
Sudu adunan ke dalam periuk springform 9-inci / 23 centimeter.
Lay selebihnya epal epal di atas kek dalam bentuk roset. Ia adalah mudah untuk melakukan ini bermula dari pertengahan pertama.
Gerakkan krim ke bahagian atas epal dan bakar selama 45 hingga 55 minit.
Biarkan sejuk dan berkhidmat dengan krim disebat.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Anda juga boleh mencuba kuali pai dalam sedalam 9-inci.
Variasi Resipi
- Anda juga boleh menggunakan rempah pai epal atau campuran rempah lain. Anda boleh mengubah rasa dan buah kering untuk disesuaikan dengan resipi kek epal ini. Anda juga boleh membakar bahagian atas kek dengan beberapa jem aprikot hangat, yang akan mengekalkan buah daripada pengeringan keluar.
Tag Resipi:
- epal
- brunch
- jerman
- kembali ke sekolah
