Molly Watson
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 tomato (4 hingga 8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 31 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 tomato (4 hingga 8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 31 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 42mg | 2% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Calcium 9mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tomato di panggangan adalah cara terbaik untuk menikmati sayur-sayuran atau buah-buahan kegemaran musim panas, atau… tomato. Memang benar bahawa tomato adalah buah-buahan, bercakap botanikal, dan ia menunjukkan dalam tekstur lembut mereka. Anda masih boleh mencurahkannya, tetapi ia membantu menyedari jenis tomato yang sedang dimasak. Secara umum, anda ingin menggunakan tomato yang tegas apabila masak, seperti Girls Early, untuk memanggang, kerana jenis yang lebih lembut mempunyai kecenderungan untuk berkurang apabila terdedah kepada panas.
Walaupun tomato yang sempurna masak baik untuk panggang, memanggang dapat meningkatkan dan menambahkan rasa kepada spesimen kurang sempurna. Tambahan pula, kecerahan yang berair dari tomato panggang menambah nota hebat kepada piring sayur-sayuran panggang, mana-mana kombinasi yang panas atau suhu bilik yang baik, menjadikannya pilihan yang baik untuk menghibur mudah, kerana mereka boleh dilakukan sebelum sesiapa muncul di pintu atau di halaman.
Resipi ini adalah sebanyak teknik sebagai resipi, jadi jangan ragu untuk bereksperimen dengan perisa tambahan atau sos. Jelas, anda boleh memanggang seberapa banyak atau sedikit tomato yang anda suka dan gril di tangan akan dipegang.
Ingin perkara jazz? Anda akan menemui beberapa sos yang enak di penghujung resipi yang sesuai untuk gerimis pada tomato panggang jika anda mahu berpakaian sedikit.
Bahan-bahan
- 4 tomato
- 1 sudu minyak zaitun (anda tidak semestinya menggunakannya)
- Garam laut (untuk percikan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan arang atau panggang gas untuk api sederhana tinggi.
Potong tomato pada separuh silang (bayangkan tomato adalah glob, potong di sepanjang "khatulistiwa"). Lay tomato dipotong potongan sisi pada lembaran penaik besar atau dulang. Sikat pinggang dengan minyak zaitun dan taburkannya dengan garam.
Letakkan tomato dibilas di atas panggangan. Tutup penutup jika menggunakan gril gas. Masak hingga tanda panggang muncul di tomato, kira-kira 5 minit.
Sapu bahagian lain dengan minyak dan taburkannya dengan garam. Hidupkan bahagian atas tomato, tutup penutup pada panggangan gas dan masak sehingga tanda panggangan muncul di sisi lain, kira-kira 5 minit lagi.
Gunakan tongkat atau spatula untuk memindahkan tomato kembali ke lembaran penaik atau ke piring hidangan.
Hidangkan tomato panggang panas atau pada suhu bilik.
Petua
- Apabila memanaskan gril anda, ia harus cukup panas supaya anda boleh memegang tangan anda kira-kira 1 inci di atas memaraskan memasak selama 3 hingga 4 saat sebelum menariknya dari panas).
Variasi Resipi
Sos ini adalah cara terbaik untuk menambah rasa tambahan yang mudah kepada tomato panggang mudah:
- Splash pada cuka balsamic berkualiti tinggi atau ceri sherry lamaDrizzle dengan vinaigrette bawang putih lemonTambah secawan pesto basil ke irisMake ia asin dengan vetaigrette fetaGreen bawang putih sos menambah pukulan yang bagus
Tag Resipi:
- Tomato
- tomato panggang
- hidangan sampingan
- american
