The Spruce / Elaine Lemm
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 225 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 225 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 153mg | 7% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 76mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Mahu mengalahkan blues musim sejuk atau hanya memerlukan hidangan yang sihat, berkhasiat dan lazat maka tidak kelihatan lagi daripada Sup Kembang Kolum dan Sup Turmerik ini.
Bagaimanakah dan kapan bibit bunga mendapat ini? Apabila kami mula memanggang, proses yang mengekalkan semua perisa bunga kembang kol dan lebih banyak lagi sebagai kemanisan yang dipertingkatkan dan ia juga memerlukan nuttiness yang luar biasa. Hidangan pemanggang terus menjadi lebih banyak nutrien juga, yang, jika anda berminat, termasuk dos vitamin C yang baik, folat dan sumber serat dan vitamin K yang baik.
Kunyit membawa kebaikannya sendiri kepada parti juga dengan antara lain menjadi anti-keradangan yang hebat
Sup ini ditebang dengan kentang sehingga ia juga sesuai dengan banyak diet termasuk vegetarian, vegan, gluten dan bebas tenusu. Sesuatu Sup Super.
Bahan-bahan
- 1 kol kembang api sederhana (daun dan tangkai tengah dibuang)
- 1 bawang merah kecil (dikupas dan dicincang halus)
- 1/2 lobak merah (dikupas dan dicincang kasar)
- 1/2 batang saderi (kira-kira cincang)
- 1 cengkih bawang putih (dikupas dan ringan dihancurkan)
- 8 sudu besar minyak zaitun dara
- 1 kentang besar (dikupas dan potong kecil)
- 2 sudu serbuk kunyit atau 1/2 ibu jari segar
- Stok sayur panas 1.2 liter
- Garam garam laut (garam halal) dan lada hitam tanah kasar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 400 F / 200 C / Gas 6.
Ambil kembang kol dan pecah sama ada bunga atau kepingan tebal (kedua-dua cara bekerja).
Letakkan kol kembang api pada lembaran penaik.
Taburkan dengan empat sendok makan minyak zaitun dan pasangkan kembang kol sekitar untuk memastikan ia ditutup.
Taburkan dengan serpihan garam laut yang baik.
Pop dulang ke tengah-tengah ketuhar yang dipanaskan dan panggang sehingga tepi kiub kecil disentuh dengan baik dan hampir menjadi hitam, tetapi tidak dibakar; ini perlu mengambil masa kira-kira 15 minit.
Semasa kembang kol sedang memasak, panaskan minyak yang tersisa dalam periuk sup besar sehingga panas tetapi tidak merokok.
Masukkan bawang, lobak merah, dan saderi.
Aduk dengan baik dan kemudian masak selama dua minit.
Masukkan bawang putih dan kacau lagi.
Masak selama lima minit untuk melembutkan sayuran.
Tambah kunyit ke stok panas dan berikan kacau yang baik.
Jika menggunakan segar, kupas kunyit dengan pinggir satu sudu teh, masukkan ke dalam stok panas dan bawa ke dalam reneh lembut selama 5 hingga 10 minit atau sehingga stok mengambil warna keemasan yang indah.
Terikan sebelum menambah sup.
Tuangkan stok kunyit ke dalam sayuran yang dimasak dan tambah potongan kentang.
Bawa mendidih dan masak selama 10 minit. Pada masa ini kembang kol harus dimasak.
Rizab beberapa floret panggang untuk hiasan dan tambahkan kol kembang api yang tersisa ke sup.
Masak selama 10 minit untuk memastikan kentang dimasak melalui ujian dengan titik pisau tajam.
Tuang sup dengan berhati-hati ke dalam pemproses makanan atau Thermomix jika anda mempunyai satu dan campuran untuk mencipta sup yang licin, tebal.
Rasa dan laraskan perasa.
Hidangkan panas dalam mangkuk panas dan hiaskan dengan bunga api panggang.
Nikmati!
Petua
Sup akan menyimpan selama beberapa hari di dalam peti sejuk dan juga membeku dengan baik.
Perkhidmatan Penghantaran Makanan Sihat Terbaik 6Tag Resipi:
- sup
- makan tengah hari
- british
- didih
