The Spruce
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 2 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 438 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 48g | Karbohidrat |
| 34g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 438 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak 3g tepu | 13% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 291mg | 13% |
| Jumlah karbohidrat 48g | 18% |
| Serat Pemakanan 10g | 37% |
| Protein 34g | |
| Kalsium 1010mg | 78% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Mencari hidangan vegetarian terinspirasi India yang boleh anda buat di rumah? Ini menggelegak tauhu tauhu dengan resipi bayam mengambil resipi vegetarian dan vegan tauhu berasaskan resipi dan rempah itu. Hidangan ini, yang diilhamkan oleh rasa India dan dipenuhi dengan bayam hijau yang sihat dan tomato segar, cepat, mudah, sihat dan penuh rasa.
Bahan-bahan
- 1 sudu teh minyak zaitun, minyak kanola atau minyak panas yang lain
- 1 bawang, diced
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 firma kontena atau tofu tegar tambahan, ditekan dan runtuh
- Serbuk kari 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh kunyit
- 1/2 sudu teh (pilihan)
- garam dan lada, secukup rasa
- 2 tomato, diced
- 1 tandan bayam segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan semua bahan.
The Spruce
Tumis bawang putih dan bawang di dalam minyak zaitun atau minyak kanola dalam kuali besar. Biarkan masak selama 3 hingga 5 minit, atau sehingga bawang mula menjadi lembut.
The Spruce
Tambah tauhu yang hancur dan berikannya kacau cepat.
The Spruce
Masukkan serbuk kari, kunyit, jintan dan garam dan lada ke dalam kuali, kacau dengan baik untuk memastikan rempah memakai tauhu dengan baik.
The Spruce
Masak selama 2 hingga 3 minit, kemudian tambahkan tomato dadu, dan biarkan panas, kacau selama 3 minit lagi, sehingga tauhu panas dan sedikit rangup di luar. (Anda mungkin perlu menambah sedikit minyak jika diperlukan semasa proses memasak.)
The Spruce
Masukkan bayam, tutup kuali dan masak selama 1 hingga 2 minit, sehingga bayam layu, kacau dengan baik.
Petua
- Minyak tinggi minyak adalah mereka yang mempunyai asap tinggi, yang bermaksud titik di mana minyak mula merokok dan memecah. Apabila minyak mula merokok, ia boleh kehilangan beberapa nilai pemakanan dan rasa merokok. Selain itu, terdapat beberapa bukti bahawa minyak masak ke titik asap mereka boleh membebaskan radikal bebas yang berpotensi membahayakan. Jagung, kacang soya, kacang tanah dan minyak bijan semuanya mempunyai titik asap yang tinggi dan oleh itu pilihan yang baik untuk menggoreng dan menggoreng pada api yang tinggi.
Variasi Resipi
- Jangan ragu untuk menggunakan lebih kurang bayam, bergantung pada palatum anda untuk sayuran. Sayuran tambahan, seperti brokoli atau cendawan, boleh meningkatkan hidangan.
Sumber:
Achitoff-Grey, N. (2014). Lemak Memasak 101: Apakah Titik Asap dan Mengapa Penting? Diambil pada 20 November 2016, dari
Zeratsky, K. (2016, 23 Januari). Mana jenis minyak yang patut saya gunakan untuk memasak dengan api yang tinggi? Diambil pada 20 November 2016, dari
Tag Resipi:
- Tauhu
- sarapan pagi
- american
- musim sejuk
