Diana Rattray
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 618 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 83g | Karbohidrat |
| 40g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 618 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 19% |
| Lemak Lemak 4g | 20% |
| Kolesterol 50mg | 17% |
| Natrium 988mg | 43% |
| Jumlah karbohidrat 83g | 30% |
| Serat Pemakanan 19g | 69% |
| Protein 40g | |
| Kalsium 278mg | 21% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sup daging lembu yang hangat ini mendapat rasa yang hebat dari perisa cili, lada, dan tomato. Sup menawarkan sup, sedikit menebal sup dan semua bahan-bahan hebat yang anda akan dapati dalam cabai kegemaran anda.
Seperti banyak sup, yang satu ini agak serba boleh. Tambah sayuran tambahan kepada sup jika anda suka. Jagung adalah pilihan yang sangat baik untuk kedua-dua rasa dan warna, atau menambah 1/2 cawan lobak merah dadu dan renehkan sup sehingga mereka lembut. Atau ganti separuh daging lembu dengan cendawan yang dihiris dihiris. Resipi itu menyeru biji buah pinggang, tetapi berasa bebas untuk menggantikannya dengan kacang hitam, kacang pinto, kacang merah kecil, atau kacang utara yang hebat. Dan terdapat pelbagai jenis tomato di pasar raya. Gunakan tomato yang dibakar api atau cili, atau buat sup dengan tomato dadu asas dadu atau kecil. Jika anda suka rasa pedas, tambah sedikit lada ayam apabila anda menambah serbuk cili.
Sup sangat baik dengan roti jagung atau roti berkerak, atau berkhidmat dengan topping jalur tortilla. Jadikannya sehari lebih awal jika anda mahu. Rasanya lebih baik pada keesokan harinya, dan ia menyusun semula dengan indah.
Bahan-bahan
- 1 medium bawang
- 1 buah lada merah (kecil, atau gabungan merah dan hijau)
- 2 ulas bawang putih
- 1 1/2 sudu minyak sayuran
- 1 pound daging lembu (kurus)
- 2 sudu tepung *
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1/2 sudu air teh
- 1 (4 ounce) boleh lada cabai hijau (ringan, dicincang)
- 1 (14.5-ounce) boleh diced tomato
- 2 1/2 cawan stok daging lembu (lebih baik tidak larut atau natrium rendah)
- 2 cawan kacang ginjal (masak atau tin, disalirkan dan dibilas)
- Garam Kosher (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
- Pilihan: 2 sudu teh pasli (segar, cincang, atau ketumbar)
- Pilihan: 1/2 cawan cheddar dicincang atau keju Jack Monterey
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Kupas dan dadu bawang.
Slice lada loceng separuh; keluarkan benih dan batang. Potong lada ke dalam dadu 1/2 inci.
Kupas dan cincang 2 ulas bawang putih.
Panaskan minyak sayuran di dalam oven Belanda atau periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan daging lembu dan masak, kacau, selama kira-kira 5 minit, atau sehingga daging lembu ditenun dan tidak lagi merah jambu.
Masukkan lada dicincang dadu, bawang putih cincang, tepung, serbuk cili, dan jintan. Aduk untuk campuran dan teruskan masak selama 1 minit.
Masukkan kaleng cabai bersama-sama dengan tomato dan stok daging. Bawa sup mendidih. Masukkan kacang dan musim dengan garam dan lada secukup rasa. Kurangkan haba ke rendah dan reneh selama 15 hingga 20 minit.
Masukkan sup ke dalam mangkuk dan taburkan setiap hidangan dengan pasli cincang segar atau keju yang dicincang, seperti yang dikehendaki.
Hidangkan sup cili dengan roti jagung yang baru dibakar atau roti Perancis atau Itali yang berkerak.
Nikmati!
Variasi Resipi
Tepung mengentalkan tepung sedikit, tetapi anda boleh meninggalkannya atau menggantikannya dengan 2 sudu tepung jagung atau harina halus.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan sampingan
- american
- makan malam bersama keluarga
