Mahantesh Biradar / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hidangan
Hidangan yang diilhamkan oleh Asia ini sangat baik untuk memanggang. Walaupun resipi ini memanggil steak flank, pastinya stik besi atau stik hanger akan berfungsi juga.
Bahan-bahan
- Untuk Marinade
- 1 sudu teh cili (dengan bawang putih)
- 2 sudu soya
- 1 sudu sudu
- 1 sudu cuka beras
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu teh minyak bijan
- 1 pound flank steak
- Untuk campuran Marinade Tambahan
- 1/4 cawan kaldu ayam
- 1/4 cawan kacang (atau kacang mete, kedua-duanya tidak boleh dimakan)
- 1 cili tepung jagung
- Untuk memanggang Steak
- 1 lada loceng (merah)
- 1 sudu minyak zaitun
- Pilihan: 1 cawan beras yang dimasak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, hidangan Kung Pao Beef ini dipecah menjadi kategori yang boleh berfungsi untuk membantu anda merancang lebih baik untuk penyediaan dan memasak.
Membuat Marinade
Kumpulkan ramuan.
Campurkan kek cili, kicap, sherry, cuka beras, gula dan minyak bijan.
Tempatkan steak di dalam beg besar dan tuangkan campuran perapan di atas. Dinginkan selama 1 hingga 8 jam.
Keluarkan steak flank dari pengasam dan ketepikan.
Campuran Marinade Tambahan
Kumpulkan ramuan.
Tuangkan perisa selagi menjadi periuk.
Masukkan sup ayam, kacang dan jagung.
Bawa hingga mendidih kemudian reneh sehingga ia menebal.
Memanggang Steak
Kumpulkan ramuan.
Panggangan pemanasan.
Potong lada gelas separuh dan keluarkan batang, biji, dan membran kemudian berus dengan minyak zaitun.
Letakkan sayap di atas panggangan yang sangat panas dan panggang selama 1 minit setiap sisi.
Kurangkan haba atau gerakkan steak ke bahagian sejuk di gril anda dan terus masak sehingga dimasak (sekitar 4 hingga 5 minit setiap sisi).
Lada panggang separuh pada api sederhana selama kira-kira 1 hingga 2 minit setiap sisi, atau sehingga ditenun.
Keluarkan flank steak dan loceng lada dari panggangan. Biarkan steak berehat selama 5 minit.
Sebaik sahaja steak telah beristirahat, mengukir dengan bijirin menjadi jalur nipis. Potong lada papak ke dalam jalur nipis, juga.
Letakkan sebahagian nasi di atas pinggan. Teratas dengan seperempat steak sayap dan seperempat lada. Sudu sos di bahagian atas.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- Lada
- hidangan
- asian
- cookout
