The Spruce / Ulyana Verbytska
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 7 oz kiub (35 hidangan)
Kisar gebu sangat mudah dibuat di rumah. Anda boleh pewarna dan rasa gula, kemudian gunakan acuan gula-gula untuk membentuknya menjadi bentuk yang menyeronokkan. Kaedah ini sesuai untuk membuat gigitan manis untuk pesta ulang tahun, bayi atau pancuran pengantin, atau makanan bercuti. Hidangkan mereka bersama teh kegemaran anda untuk persembahan yang sangat elegan.
Bahan-bahan
- 1 cawan / 7 auns gula
- 1 sudu air
- Pilihan: pewarna makanan pilihan anda
- Pilihan: 1/8 sudu teh perasa pilihan anda (ekstrak cair, ekstrak badam, ekstrak vanila, dll)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Letakkan gula dalam mangkuk, dan tambah air. Kacau sehingga semua gula dibasahkan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
The Spruce / Ulyana Verbytska
Jika warna tidak cukup gelap, terus tambah sedikit dan kacau sedikit pada satu masa-lebih baik untuk berhati-hati daripada menambah terlalu banyak dan mempunyai warna yang terlalu gelap. Pada akhirnya, gula perlu mempunyai tekstur pasir basah dan rumpun bersama apabila anda memerah di telapak tangan anda.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Sekiranya ia kelihatan terlalu kering, masukkan sedikit air sudu pada satu masa sehingga anda mendapat tekstur yang boleh berfungsi.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Gunakan sudu untuk menumpahkan gula ke dalam rongga acuan dan kemudian tegaskannya ke acuan. Pastikan anda padat dengan baik supaya ia bersama dan mengambil bentuk acuan dengan baik.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Sebaik sahaja semua rongga diisi dengan gula yang dibungkus, gunakan berus atau pengikis pastri untuk mengeluarkan apa-apa gula yang berlebihan basah dari bahagian atas acuan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Untuk hasil yang terbaik, gula perlu kering sepenuhnya sebelum dikeluarkan. Anda boleh membiarkannya duduk di suhu bilik, di mana ia mungkin mengambil masa mana sahaja dari satu jam hingga semalaman untuk gula ditetapkan cukup untuk membuang-bergantung kepada konsistensi gula yang anda bermula, kelembapan, dan kedalaman dan saiz daripada acuan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Sebaliknya, jika acuan anda adalah selamat di microwave, anda boleh membuat gelombang mikro untuk jangka masa yang singkat untuk mengeluarkan kelembapan dari gula dan mempercepat proses pengeringan. Semua masa gelombang mikro akan berubah-ubah tetapi bermula dengan 25 hingga 30 saat.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Biarkan cetakan sejuk sejam selepas mikrowave, kemudian cuba perlahan-lahan membalikkan bentuk gula. Laraskan ketuhar gelombang mikro dan waktu istirahat yang diperlukan untuk mendapatkan bentuk terbersih apabila dikeluarkan daripada acuan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Setelah bentuk dibuang, biarkan mereka duduk pada suhu bilik untuk memastikan ia betul-betul kering sepanjang jalan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Kira-kira gula boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Mereka cukup kukuh tetapi berhati-hati membungkusnya, kerana ia juga rapuh dan boleh digigit atau pecah.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Variasi
- Untuk merawat tambahan, abaikan ekstrak perisa dan buatkan gula-gula ini dengan gula berperisa, seperti gula vanila, gula lavender, atau gula lemon.
Tag Resipi:
- Gula-gula
- pencuci mulut
- american
- parti
