Juanmonino / E + / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 138 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 138 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 3mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 29g | 11% |
| Serat Pemakanan 2g | 9% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 58mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tortilla jagung dibuat hanya dengan 2 bahan: tepung jagung (masa harina) dan air. Apa yang anda perlukan adalah tongkat besi yang tidak baik atau wain besi yang berpengalaman dan akhbar tortilla.
Saya telah membuat tortilla ini beberapa kali, dan mereka sama atau lebih baik daripada siap sedia. Mereka juga membuat cili tortilla yang lazat!
Terima kasih kepada Judy Howle untuk berkongsi resipi dan petua untuk membuat tortilla jagung buatan sendiri yang sempurna.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung jagung segera (masa harina)
- 1 1/3 cawan air suam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Griddle haba (sebaik-baiknya tidak melekat atau besi berpengalaman) di atas api sederhana dan sedia.
Campurkan tepung jagung dan air suam untuk membentuk adunan yang lembut.
Potong potong dan terbentuk menjadi bola halus dengan telapak tangan anda. Simpan doh baki yang ditutup dengan kain lembap untuk mengelakkan pengeringan.
Buka akhbar tortilla dan letakkan beg sandwic plastik pada bahagian bawah.
Letakkan bola adonan pada plastik, sedikit di luar pusat, ke arah engsel akhbar.
Letakkan beg sandwic lain di atas bola dan letakkan sedikit dengan tangan anda.
Tutup akhbar tegas, kemudian buka.
Melembungkan tangan dengan sedikit air dan keluarkan beg atas dari tortilla.
Kemudian angkat beg plastik bawah dengan tortilla masih di atasnya. Pindahkan tortilla, sebelah kiri ke bawah, ke tangan yang lembap.
Dengan tangan percuma, berhati-hati mengupas beg dari adunan.
Letakkan tortilla pada bilah panas panas dan masak sekali sahaja, seperti pancake. Ini perlu mengambil masa kira-kira 2 minit.
Apabila selesai, gunakan dalam resep taco kegemaran anda dan nikmati!
Petua
- Jika adunan itu tebal dan berbuih, sedikit lebih banyak air yang diperlukan.Jika ia melekat pada plastik atau tangan anda, ia terlalu basah dan tepung sedikit lagi boleh ditambah. Selalu pastikan tangan lembap dengan air semasa mengendalikan doh.
Anda mungkin juga berminat
Tag Resipi:
- jagung
- tortilla jagung
- pembuka selera
- mexican
