David Papazian / Getty Images
- Jumlah: 23 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 8 minit
- Hasil: Berfungsi 4 hingga 6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 268 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 39g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Hidangan 4 hingga 6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 268 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 302mg | 101% |
| Natrium 1887mg | 82% |
| Jumlah karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 180mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Udang ini ditanam dengan rasa manis dari nanas dan sedikit bumbu dari saus cabai. Ini adalah cara terbaik untuk menyediakan makanan laut yang mempunyai bakat tropika. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan nasi panggang untuk hidangan yang benar-benar mengasyikkan.
Bahan-bahan
- 2 pon besar udang (berkotak dan de-veined)
- 1 cawan kaleng nanas
- 1 bawang merah kecil (potong)
- Untuk Marinade:
- 1/4 cawan nanas (dihancurkan)
- 1/3 cawan sos cili
- 2 sudu tomato
- 2 sudu air
- 1 hingga 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu madu
- 1 sudu minyak
- 1 sudu besar rum gelap
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Campurkan bahan-bahan perapian dalam mangkuk besar.
Masukkan udang yang dikupas, jaga dengan baik, tutup dan biarkan selama 10 hingga 15 minit di dalam peti sejuk.
Panggar panaskan panas untuk api sederhana sederhana.
Keluarkan udang dari perap dan benang ke lidi yang bergantian di antara nanas dan bawang merah.
Letakkan perapian yang disimpan dalam periuk di atas api yang sederhana tinggi, biarkan mendidih, mengurangkan haba ke medium rendah dan masak selama 5 hingga 6 minit, kacau sekali-sekala. Tonton untuk memastikan ia tidak terbakar. Anda boleh memasak pengasam di pembakar sampingan jika panggangan anda mempunyai satu. Setelah masak, keluarkan dari panas dan sejuk.
Letakkan udang kebab ke grill dan masak selama 3 hingga 4 minit setiap sisi.
Keluarkan dari panas dan sediakan dengan sos yang beralun ke atas.
Petua
- Mencuci lidi anda boleh menghalang mereka daripada menangkap api, yang akhirnya membawa kepada semua daging dan sayuran yang jatuh ke bahagian bawah panggangan. Jika anda memilih untuk lidi buluh, lengkapkan sepenuhnya tongkat di dalam air dan rendam mereka selama kira-kira setengah jam, sekurang-kurangnya. Anda juga boleh menggunakan wain sebagai alternatif kepada air, yang akan memberikan daging dan sayur-sayuran kepada satu lagi elemen rasa. Ia adalah idea yang baik untuk merendam beberapa lidi tambahan, sekiranya anda memecah satu atau dua ketika menyediakan kebab anda. Sekiranya shish kebab adalah hidangan bersama di rumah anda, rendam seluruh bungkus lidi, tuangkannya dengan baik dan letakkan tambahan di beku anda untuk mengeluarkannya sekiranya diperlukan.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- gabungan
- cookout
