helovi / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 250 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 250 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak Lemak 8g | 38% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Natrium 456mg | 20% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 217mg | 17% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dalam bahasa Yunani: τυρόπιτα με σφολιάτα, diucapkan tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
Pai keju ini lazat. Ia dibuat dengan sfoliata , pastri puff Yunani, dan walaupun ia tidak dapat menyebarkan kepingan cahaya lembaran phyllo yang ringan, ia adalah alternatif yang hebat apabila masa anda berada pada premium. Ia juga boleh dibuat dengan "phyllo negara" dan lembaran phyllo biasa biasa.
Bahan-bahan
- 1 pakej (2 helai) sfoliata segi empat tepat beku (pastri buas Yunani)
- 1 paun keju feta
- 3 telur
- 3/4 cawan susu keseluruhan
- 1 sudu teh lada
- Secubit garam
- 1 telur, dipukul dengan garpu (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Defrost sfoliata pada suhu bilik selama dua jam. (Ia boleh dicairkan dalam peti sejuk semalaman dan akan disimpan, disejukkan, satu hari.)
Panaskan oven ke 350F (180C).
Dalam mangkuk, gunakan garpu untuk meremukkan feta dengan sangat halus.
Dalam mangkuk lain, pukul 3 telur dan susu hingga rata dan kacau.
Masukkan campuran susu, garam, dan lada ke keju dan gabungkan dengan teliti. Sekiranya campuran terlalu tebal (ia mestilah "lembik"), tambah sedikit susu.
Buka pakej sfoliata dan berhati-hati membongkar lembaran. Puff pastry umumnya mengandungi 2 helai; "Negara phyllo" mungkin mengandungi mana-mana dari 2 hingga 8 helai; pastri nipis phyllo mungkin mengandungi 20-22 lembaran.
Mentega cair dengan baking pan dan letakkan separuh kepingan di bahagian bawah, ringan memerah setiap satu. Tuangkan dalam pengisian secara merata dan tutup dengan phyllo yang tersisa, memberuskan setiap ringan dengan mentega.
Sikat bahagian atas pastri dengan telur atau susu yang dipukul. Skor adunan menjadi 12 buah (atau lebih disukai), dan bakar pada 350F (180C) selama 30 minit atau sehingga coklat keemasan dan serpihan.
Keluarkan, biarkan sejuk beberapa minit, dan layari.
Penyesuaian Resipi
- Ini juga boleh dibuat dengan lembaran phyllo biasa
Tag Resipi:
- feta
- kek keju greek
- pembuka selera
- greek
