Daging sapi direbus dalam kicap dengan resipi sayur campuran

Getty Images

• Jumlah: 105 minit
• Prep: 10 minit
• Masak: 95 minit
• Hasil: 4 hingga 6 hidangan

5 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
402	Kalori
16g	Lemak
15g	Karbohidrat
48g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 4-6 hidangan
Jumlah per hidangan
Kalori	402
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 16g	21%
Lemak 6g tepu	31%
Kolesterol 135mg	45%
Natrium 1148mg	50%
Jumlah Karbohidrat 15g	5%
Serat Pemakanan 3g	12%
Protein 48g
Kalsium 83mg	6%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Hidangan ini adalah contoh "memasak merah", di mana daging dipanggang dalam kicap dan air. Tetapi, ini adalah hidangan yang lebih barat gaya. Resep daging lembu Shanghai yang lebih standard tidak akan sama.

Bahan-bahan

• 4 Turnips (kira-kira 1 1/2 paun)
• 3 wortel besar
• 3 keping halia
• 2 bawang hijau
• 2 sudu minyak, atau jika diperlukan
• 2 paun daging rebus tanpa tulang, dipotong menjadi ketulan
• 3 cawan kaldu daging lembu
• 1 cawan air
• 2 sudu teh wain beras Cina atau sherry kering
• 3 sudu sos soya yang gelap
• 1 sudu kecil kicap ringan
• 1 sudu gula perang

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Potong turnips menjadi bahagian-bahagian kecil. Kupas wortel dan potong diagonal menjadi kepingan 1 inci. Potong halia itu. Potong bawang hijau menjadi tiga.

Dalam periuk atau periuk besar, panaskan minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Tambah halia itu. Masak sehingga lembut kemudian kocok daging. Masukkan sup daging sapi, air, wain beras atau sherry, dan 1 sudu kecil sos soya yang gelap. Bawa mendidih. Kurangkan haba dan reneh, ditutup selama 1 jam.

Masukkan sayur-sayuran yang dicincang, sos soya ringan, baki sos soya yang gelap, dan gula perang. Rebus, ditemui, selama 30 minit lagi. Rasa dan menyesuaikan perasa, sambil menambah garam, lada, atau kicap seperti yang dikehendaki. Hidangkan panas dengan nasi atau mi.

Tag Resipi:

• Wortel
• daging lembu dengan kicap
• makan malam
• asian

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!