Sumber Imej RF / Chad Spring / Getty Images
- Jumlah: 80 minit
- Prep: 80 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 lb. (2 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 356 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 39g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 paun (2 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 356 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 26% |
| Lemak 3g tepu | 17% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 710mg | 31% |
| Jumlah Karbohidrat 39g | 14% |
| Serat Pemakanan 5g | 16% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 107mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini adalah resipi doh pizza asas untuk vegan dan pizza bebas tenusu. Jika anda lebih suka, anda juga boleh membuat doh pizza dengan tepung gandum keseluruhannya.
Bahan-bahan
- 1 pakej yis kering aktif
- 1 cawan air suam
- 1 sudu gula
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 cawan tepung serba guna (tambah lebih seperti yang diperlukan)
- Garam 1 sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk campuran yang besar, menggabungkan ragi, air suam, dan gula, bercampur-campur dengan lembut sehingga digabungkan. Benarkan campuran untuk berehat selama kira-kira 5 minit, atau sehingga buih.
Masukkan minyak zaitun, tepung, dan garam, tambah tepung yang diperlukan sehingga membentuk adunan yang lembut. Doh harus menarik diri dari sisi mangkuk dan harus merasa sedikit melekit.
Pada permukaan yang terapung ringan, kupas doh selama 5 hingga 7 minit, atau sehingga anjal.
Letakkan doh di dalam mangkuk yang baik, ditutupi, di tempat yang hangat selama kira-kira 1 jam, atau sehingga doh telah dua kali ganda secara pukal. (Saya biasanya meletakkan semangkuk air hangat di bawah mangkuk doh saya untuk membantu ia naik, terutamanya jika udara di dapur saya terasa kering.)
Sebaik sahaja doh itu berganda secara besar-besaran, pukulan doh dan pasangkannya ke permukaan terapung ringan. Kukuk doh selama beberapa minit sehingga licin dan anjal.
Gunakan segera untuk membuat pizza atau stromboli, atau balut dengan ketat dalam bungkus plastik dan penyejuk sehingga siap digunakan.
Petua
- Sekiranya yis anda tidak gelembung apabila anda menggabungkan bahan-bahan dalam satu langkah, lepaskan batch itu dan lakukan langkah ini sekali lagi, kerana anda kemungkinan besar mempunyai "mati" yis.
Tag Resipi:
- tiada kandungan susu
- adonan pizza vegan
- pembuka selera
- Itali
