The Spruce
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 565 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 107g | Karbohidrat |
| 22g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 565 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 8% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 168mg | 7% |
| Jumlah Karbohidrat 107g | 39% |
| Serat Pemakanan 17g | 59% |
| Protein 22g | |
| Kalsium 192mg | 15% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hancurkan beberapa topping tambahan seperti krim masam tenusu, guacamole buatan sendiri, salsa, zaitun hitam, atau apa sahaja yang ada di tangan anda. Kami secara peribadi tidak purist ketika datang ke burritos: kami selalu suka kami dengan sedikit selada (sebaiknya dicincang untuk memberikan sedikit tambahan tambahan), yang sesetengah orang fikir adalah bidaah untuk burrito, dan kita benar-benar berfikir semua burritos vegetarian memerlukan sedikit salsa, sos panas atau pico de gallo untuk mengikatnya bersama-sama (resipi ini mencadangkan sos panas, tetapi jika kita mempunyai balang terbuka salsa atau chiles hijau, anda boleh bertaruh sekurang-kurangnya satu sudu akan mendapati ia di dalam). Untuk sedikit protein tambahan, anda boleh menambah telur hancur ke campuran, atau sesetengah perarakan tauhu yang tersisa.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 2 cawan beras yang dimasak (pra-masak atau sisa)
- 2 limau (jus)
- 2 sudu besar cilantro segar (dicincang)
- 1/2 bawang (diced)
- 3 hingga 4 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu minyak sayuran (atau minyak zaitun)
- 1 (15 ounce) boleh kacang hitam (atau kacang pinto, disalirkan)
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1/2 sudu teh
- 1 sudu sos panas (atau secukup rasa)
- Pilihan: garam (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam mangkuk besar, hancurkan bersama cilantro cincang segar dengan nasi masak yang telah dimasak dan gerimis dengan sedikit jus limau segar. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur sehingga panas, dan kacau sekejap.
The Spruce
Dalam kuali besar yang berasingan, tumis bawang dan bawang putih dalam minyak sayuran atau minyak zaitun selama 2 hingga 3 minit, atau sehingga bawang lembut.
The Spruce
Kurangkan haba ke medium rendah dan tambah kacang hitam atau kacang pinto dan musim dengan serbuk cili, jinten, dan sos panas, kacau untuk menggabungkan. Anda boleh menambah sedikit garam jika anda mahu, tetapi anda tidak perlu terlalu banyak dengan semua perisa lain. Benarkan kacang masak sehingga dipanaskan, kira-kira 5 minit.
The Spruce
Sudu nasi kapur cilantro dan kacang hitam ke tortilla tepung yang hangat, dan tambahkan apa-apa topping tambahan yang anda mahu, seperti keju vegan, salsa, iris alpukat atau guacamole, zaitun hitam atau krim masam tanpa tenusu.
The Spruce
Balut biji kacang dan biji dan sajikan panas.
Petua
- Hiburkan tortilla terlebih dahulu dengan mikrofon dengan meletakkannya di bawah tuala kertas lembap selama 15 saat, atau pada lekapan api yang lebih panas. Ini akan menjadikan tortilla lebih mudah untuk dilipat. Cobalah untuk menyimpan tampalan anda 3 hingga 4 inci lebar dan kira-kira 8 inci panjang. Sekiranya anda perlu menambah lebih banyak, burrito anda mungkin tidak ditutup dengan betul. Pastikan anda membiarkan burrito duduk selama satu minit (atau dua, jika anda boleh menunggu) supaya tortilla boleh membentuk sehingga mengisi. Ia mengambil sedikit amalan untuk menguasai lipatan burrito.
Tag Resipi:
- kacang
- burrito vegetarian
- hidangan
- mexican
