Pilihan Utama kami
Keseluruhan Terbaik: Blender DapurAid 5-Speed di Amazon
Nilai Terbaik: Ninja Professional Blender di Amazon
Bajet Terbaik: Blok Blender 10-Blok Oster Mudah di Amazon
Berkualiti Tinggi: Vitamix Professional Series 750 dengan 64-Oz. Container di Amazon
Blender peribadi terbaik: Magic Bullet 17-Piece Express Mixing Set at Amazon
Terbaik untuk Smoothies: Hamilton Beach Go Sport di Amazon
Best Multi-Tasker: Oster Pro 1200 Blender 2-in-1 dengan Lampiran Pemproses Makanan di Amazon
Blender Penyemburan Terbaik: Blender Tangan Cuisinart Smart Stick 2-Speed Blender di Amazon
Reka bentuk Terbaik: Blender Power Salton Harley Pasternak di Amazon
Best Portable: PopBabies Blender boleh dicas semula di Amazon
-
Keseluruhan Terbaik: Blender DapurAid 5 Kelajuan
Dengan hormat dari Amazon.com. Beli di AmazonBuy di WalmartBuy di Wayfair
Dengan hormat dari Amazon.com. Beli di Amazon
Dengan hormat dari Amazon.com. Beli di Amazon
Dengan hormat dari Amazon.com. Beli di Amazon
Dari Courtesy of Walmart Buy on AmazonBuy on Walmart
Dengan hormat dari Amazon.com. Beli di Amazon
Dengan hormat dari Amazon.com. Beli di AmazonBuy di Walmart
Dengan hormat dari Amazon.com. Beli di AmazonBuy di Walmart
Panduan Membeli Blender Terbaik
Pemerah permulaan bermula pada tahun 1920-an di dalam air pancut soda dan memasuki dapur rumah pada tahun 1930-an, yang membolehkan tukang masak di rumah untuk membuat mulut kegemaran mereka dan makanan susu di rumah. Hari ini, pengadun masih mengisi peranan itu, sama ada minuman itu adalah indulgensi manis atau smoothies yang sihat. Walau bagaimanapun, pengisar telah menjadi lebih berguna kerana orang telah mendapati bahawa kuasa pisau berputar boleh digunakan untuk membuat bungkus, sos, adunan krep, dan banyak lagi. Banyak pengadun juga cukup kuat untuk mengisar kacang, bijirin, kopi, dan rempah. Pengisar berkecepatan tinggi mempunyai lebih banyak fungsi, termasuk keupayaan untuk memanaskan sup dan membuat custard. Sesetengah boleh menguli doh juga.
Pengisar lazimnya mempunyai unit asas yang agak berat dengan motor yang menggerakkan bilah di bahagian bawah balang pengisar. Terdapat banyak reka bentuk balang dan pisau blender yang berbeza. Sesetengah balang mempunyai bahagian bawah yang tidak boleh ditanggalkan dengan pisau kekal, ada yang mempunyai pisau boleh tanggal dengan bahagian bawah yang tidak boleh ditanggalkan, dan sesetengahnya mempunyai perhimpunan bawah dan pisau yang memisahkan dari balang. Tidak peduli apa konfigurasinya, motor berputar bilah di dalam balang, yang memotong, mengadun, atau memakan makanan.
Pengisar tong (juga dipanggil rendaman atau pengisar tangan) mengambil pendekatan yang sama sekali berbeza kerana bilah kecil di bahagian bawah aci panjang yang merangkumi motor. Ini boleh digunakan dalam apa jua bekas, termasuk balang, mangkuk pencampur, dan periuk memasak.
Walaupun mereka semua dianggap pengadun, anda akan mendapati pelbagai jenis konfigurasi mesin, termasuk pengisar kayu padat, pengadun peribadi yang cemerlang dalam membuat smoothie, peranti countertop, mesin hibrid yang direka untuk tugas memasak, dan mesin super hebat yang boleh menjadikan bijirin menjadi debu dan ais menjadi salji.
Pertimbangan Utama
Harga
Terdapat julat harga yang luas untuk pengadun yang tersedia hari ini-dari bawah $ 25 hingga hampir $ 1, 000 untuk lebih banyak model profesional-bahawa bijak untuk mempertimbangkan dengan teliti apa yang akan digunakan pengisar anda dan membeli yang sesuai dengan keperluan dan anggaran anda. Membeli mesin pricer hanya untuk susu kocak adalah sisa, tetapi membakar motor pada satu siri pengisar murah boleh sama seperti mahal dalam jangka masa panjang.
Ketahanan
Walaupun balang pengisar kaca kelihatan berat dan tahan lama, mereka boleh pecah jika jatuh, dan cip kecil di pangkalan boleh mengakibatkan cecair keluar dari balang ketika anda mengadun. Sebuah balang pengisar plastik yang berkualiti tinggi mungkin tidak kelihatan seperti model kaca yang jelas dan berkilat, tetapi balang plastik sebenarnya sangat tahan lama. Walaupun mereka tidak dapat dihancurkan dan boleh retak atau pecah jika disalahgunakan, mereka boleh bertahan pada benjolan setiap hari dan jatuh jauh lebih baik daripada kaca. Mereka juga lebih ringan, jadi anda mungkin kurang menggugurkannya kerana berat badan.
Apabila ia datang kepada ketahanan, pertimbangkan motor. Motor yang lebih kuat akan bertahan lebih lama, terutamanya jika anda sering menggunakan pengisar untuk tugas-tugas tekanan, atau untuk campuran lama. Sesetengah pengadun tidak boleh digunakan lebih dari satu atau dua minit tanpa motor terlalu panas, sementara yang lain boleh digunakan selama lima minit atau lebih lama tanpa sebarang masalah.
Kuasa Blending
Apa-apa pengisar yang anda beli boleh mencampurkan sebotol susu, tetapi jika anda mahu kuasa melalui kacang untuk membuat mentega kacang anda sendiri atau menggabungkan makanan berserat untuk membuat smoothie yang sihat, anda perlu pengisar yang boleh memotong dan mengiris melalui bahan-bahan tersebut tanpa terhenti. Kuasa berbeza dari kelajuan kerana bilah pengisar cepat berputar masih boleh gerai apabila ia mencecah wortel yang sukar atau sebahagian besar ais.
Kelajuan Blender
Kelajuan yang berputar bilah menjejaskan seberapa cepat makanan anda akan dicampur, dan ia juga mempengaruhi tekstur yang akan anda dapatkan dalam produk akhir. Pengisar pantas akan menjadikan ais anda menjadi salji yang sempurna, sementara pengisar yang lebih perlahan akan meninggalkan anda dengan potongan-potongan kecil dan shards yang tidak menyenangkan dalam koktail beku anda. Purees anda akan menjadi licin dengan pengisar yang lebih cepat, dan sup anda akan berkrim. Pengisar yang cepat dan kuat boleh menjadikan bijirin menjadi tepung yang licin.
Keupayaan Pemanasan
Pengisar super kuat mempunyai pisau yang berputar dengan cepat sehingga geseran memanaskan bahan, dan bahkan dapat membawa makanan mendidih. Kerana keupayaan ini, anda sebenarnya boleh memasak beberapa makanan dalam pengisar, seperti puding atau sup mudah. Fungsi ini mungkin berguna untuk sesetengah tukang masak, tetapi pastinya bukan satu keperluan jika anda berminat dengan smoothie dan margaritas beku. Walaupun ia boleh mengagumkan untuk melihat wisps wap keluar dari lubang pada penutup pengisar anda, ia mungkin tidak bernilai membayar harga tambahan melainkan ini adalah satu fungsi yang anda akan gunakan.
Aksesori yang disediakan
Jika anda menggunakan pengisar anda untuk membuat smoothie untuk keluarga, cawan pengisar tambahan boleh pergi ke aksesori yang diperlukan. Bekas pengisar tambahan dalam pelbagai saiz juga berguna untuk beberapa tukang masak. Sesetengah pengadun mempunyai aksesori ini, sementara pengadun lain hanya datang dengan balang asas. Mungkin juga idea yang baik untuk mengetahui sama ada balang gantian, penutup, gasket, dan bahagian lain yang diperlukan untuk pembelian sebagai pengganti-jika anda tahu bahawa pengisar anda akan melihat penggunaan keras di dapur.
Saiz / Penyimpanan
Berapa banyak ruang yang anda sanggup menumpukan kepada pengisar mungkin bergantung kepada berapa kerap anda menggunakannya. Sekiranya anda membuat smoothie setiap hari, ia mungkin masuk akal untuk mengukir ruang untuk di kaunter, jadi mudah diakses. Jika anda hanya menggunakannya sekali-sekala, anda akan mahu pengisar yang cukup ringan untuk bergerak dengan mudah dan cukup padat untuk disimpan. Untuk dapur kecil, pengisar kayu yang masuk dalam laci mungkin pilihan terbaik. Walaupun bekas balak tambahan, cawan untuk pergi, dan aksesori lain mungkin bagus, mereka juga akan mengambil ruang tambahan apabila mereka tidak digunakan.
Jenis Produk
Blenders peribadi
Pengadun peribadi direka untuk membuat minuman berkhidmat tunggal dalam cawan yang pergi. Sebaik sahaja anda membuat smoothie anda, anda boleh mengeluarkan bilah dari cangkir, pasangkan sipit, dan ambillah minuman anda tanpa henti. Apabila anda menggabungkan satu minuman pada satu masa, anda boleh menyesuaikan campuran untuk setiap orang dalam keluarga, sambil menambah beri kepada satu dan kale yang lain. Beberapa model termasuk balang blender yang lebih besar untuk hidangan yang lebih besar, sementara yang lain direka untuk membuat hanya satu hidangan pada satu masa.
Blender Countertop
Pengisar countertop standard boleh mencampurkan susu kicap, membuat mayonis, atau campuran murni. Versi yang lebih berkuasa boleh menghancurkan ais dengan pelbagai tahap kejayaan. Model-model yang lebih besar ini membolehkan anda untuk menggabungkan kendi keseluruhan smoothies pada satu-satu masa, tetapi anda perlu mencurahkan minuman itu ke dalam cawan anda sendiri jika anda mahu mengambilnya di mana sahaja. Ini pengadun tengah-jalan-jalan adalah yang anda akan lihat di kebanyakan dapur kerana terdapat begitu banyak model yang berbeza pada harga yang berbeza.
Blender Berkelajuan Tinggi
Pengisar berkelajuan tinggi boleh melakukan sihir dapur dengan memanaskan cecair melalui geseran yang disebabkan oleh bilah super cepat yang berputar melalui makanan. Mereka juga boleh dengan mudah mengemulsikan sos, mengisar biji-bijian ke tepung serbuk, dan membuat murni dan sos super lancar. Sesetengah boleh menguli doh atau melakukan fungsi khas lain juga. Mesin berkelajuan tinggi ini datang pada harga yang tinggi, jadi mereka tentu bukan untuk semua orang, tetapi tukang masak yang memiliki mereka menyanyikan pujian mereka.
Blender Stick atau Penyemburan
Pengisar kayu terdiri daripada bilah pada akhir aci panjang yang menempatkan motor. Pengisar ini boleh bekerja dalam apa jua bekas yang mereka muat, dan sesuai untuk campuran sup dan sos tepat di dalam periuk. Ramai tukang masak mencintai mereka kerana keupayaan mereka untuk membuat sedikit mayonis dalam balang. Saiznya yang kecil bermakna mereka mudah disimpan, dan kebanyakannya sesuai dengan laci. Sesetengahnya datang dengan aksesori, seperti memukul, bilah tambahan, atau cecah botol yang boleh memberi manfaat.
Pengisar Hibrid dan Khas
Beberapa pengeluar telah mencipta pengisar hibrid yang mempunyai asas tunggal yang dapat kuasa sama ada balang pengisar atau mangkuk pemproses makanan. Ini boleh menjadi berguna untuk orang yang tidak mempunyai ruang untuk kedua-dua peralatan dan tidak memerlukan semua fungsi pemproses makanan bersaiz penuh. Beberapa pengadun direka bentuk khusus untuk membuat minuman campuran, dengan balang pengisar yang termasuk spigot untuk mendispens mereka.
Jenama / Pengilang
Oster
Salah satu nama awal dalam pengisar, Oster mencipta nama "Osterizer" untuk barisan pengisar rumahnya. Mereka masih membuat pengisar yang kelihatan retro dengan pangkalan sarang lebah, tetapi mereka telah memperluaskan barisan produk mereka untuk memasukkan pelbagai gaya pengisar. Pengadun mereka cenderung rendah hingga pertengahan sehingga mereka sangat berpatutan walaupun mereka dibina dengan baik.
Pantai Hamilton
Hamilton Beach adalah satu lagi nama yang terkenal dalam pengisar yang kebanyakannya menjadikan pengadun harga rendah hingga pertengahan, dengan sedikit yang menjejakkan kaki ke pertengahan hingga tinggi dengan pengadun gaya profesional mereka. Ini kukuh dan pada umumnya sangat diberi nilai oleh pengguna.
Ninja
Syarikat Ninja terkenal dengan inovasi, terutama dengan pengadun mereka. Mereka membuat banyak model peribadi dan countertop yang popular. Pengisar Ninja mempunyai sistem bilah yang disusun unik yang terdiri daripada bilah yang diletakkan pada ketinggian yang berbeza dalam balang. Ninja menyebut sistem ini sebagai "Total Crushing Technology" dan mendakwa bahawa ia boleh menghancurkan ais menjadi salji.
Blendtec dan Vitamix
Kedua-dua syarikat ini memenuhi niche di bahagian atas harga dan kuasa piramid, dengan pengadun yang boleh melakukan segalanya dari menghancurkan ais untuk memasak makanan. Jenama yang paling sesuai bergantung pada pendapat peribadi, dan kedua-dua syarikat terus memperkenalkan model baru dengan ciri-ciri baru. Pada akhir yang rendah, anda akan menemui beberapa model di bawah $ 300, manakala akhir tinggi dengan mudah dua kali atau tiga kali lebih banyak. Walaupun harga nampaknya tinggi, ini adalah pengisar yang akan bertahan lama, dan mereka akan melakukan lebih daripada sekadar campuran halus.
Bullet NutriBullet / Magic
Jenama NutriBullet dan Magic Bullet dimiliki oleh syarikat yang sama, dan anda akan menemui beberapa pengadun yang memasarkan kedua-dua nama tersebut. Mereka pakar dalam pemadam peribadi yang berpatutan yang sangat baik untuk menggabungkan minuman untuk mengambil perjalanan. Bullet Bayi adalah pengisar yang sama dari syarikat yang sama yang disasarkan kepada ibu bapa yang ingin menggabungkan makanan bayi mereka sendiri.
Salton / Harley Pasternak
Walaupun Salton bukanlah satu jenama yang anda fikirkan ketika datang ke perkakas mewah, mereka telah memasuki pasaran pengisar berkelajuan tinggi dengan pengadun Harley Pasternak. Pengisar yang kuat ini boleh melakukan hampir semua yang boleh dilakukan pengisar berkelajuan tinggi pada harga yang lebih berpatutan. Walaupun pengadun ini tidak boleh sama dengan jenama mewah, ia berfungsi dengan baik dan dibina dengan ketat.
Pembersihan
Seperti banyak peralatan, pembersihan boleh menjadi tugas yang tidak menyenangkan, dan apabila anda membersihkan pengisar anda, bilah super tajam perlu ditangani dengan berhati-hati. Walaupun beberapa balang blender mungkin mesin pencuci pinggan selamat, kebanyakannya mencadangkan mencuci tangan.
Blender dengan bahagian bawah boleh ditanggalkan memberikan akses mudah kepada bahagian bawah bilah serta semua sudut balang. Sayangnya, kebanyakannya termasuk gasket yang boleh hilang, dan bahagian bawahnya perlu diamankan dengan betul atau balang itu boleh bocor semasa pengadunan.
Pengadun Ninja yang mempunyai pisau boleh tanggal memberikan anda akses mudah ke bahagian bawah balang pengisar untuk pembersihan menyeluruh. Aci laras dengan bilah berbilang mudah dibersihkan kerana anda dapat melihat bahagian atas dan bawah semua bilah, tetapi ia mesti ditangani dengan sangat berhati-hati semasa pembersihan kerana bilah sangat tajam.
Pengisar berkelajuan tinggi yang mempunyai pangkalan dan bilah yang tetap kelihatan seperti mereka boleh menjadi sukar untuk dibersihkan dengan tangan, tetapi, mujurlah, mereka tidak memerlukan proses mencuci tangan yang rumit. Satu helah pembersihan yang anda boleh cuba adalah dengan menggabungkan satu setitik sabun dengan air. Tudung dan rim balang pengisar masih perlu dibersihkan, tetapi sebaliknya, ia hanya memerlukan bilas. Sekiranya pengisar mempunyai program pembersihan, ia akan memanaskan air untuk membersihkan bahagian dalam balang lebih.
Tidak kira pengisar yang anda miliki, pembersihan adalah paling mudah jika anda membilas balang pengisar selepas digunakan untuk mengelakkan makanan daripada pengeringan dan melekat. Anda juga boleh menambah beberapa sabun dan air ke dalam balang dan memberikannya putaran sebelum anda mencuci. Ini akan melonggarkan makanan dan membuat mencuci tangan lebih mudah.
