The Spruce Eats / Leah Maroney
Kerana gula-gula gula-gula, peppermint adalah rasa yang sangat unik semasa Krismas-tetapi bukan hanya sebagai batang bergaris merah dan putih. Es krim Peppermint adalah kegemaran popular di sekitar musim cuti juga. Malangnya, jenama ais krim peppermint yang dibeli di kedai hanya tersedia pada bulan November dan Disember. Untungnya, mudah untuk membuat ais krim peppermint anda sendiri. Peppermint juga merupakan rasa yang hebat untuk menambah pelbagai pencuci mulut beku untuk beberapa hidangan kreatif-sama ada pada hari cuti atau pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Ilustrasi: Ashley Deleon Nicole. © The Spruce, 2019
Buat Krim Ais Peppermint Homemade
Es krim Peppermint sebenarnya sangat mudah dibuat. Apa yang anda perlukan adalah resipi ais krim vanila yang baik dan menggantikan ekstrak vanili dengan separuh jumlah ekstrak peppermint; kemudian masukkan 1/2 cawan gula-gula mentega hancur ke campuran. Anda boleh menggunakan gula-gula atau gula-gula gula-gula untuk membuat peppermint dihancurkan. Letakkan gula-gula dalam beg plastik dan beri mereka smash dengan sesuatu yang berat (seperti pin rolling). Tambahnya pada akhir proses pencampuran, apabila hanya terdapat kira-kira 30 saat lagi untuk berpura-pura.
Anda juga boleh menambah gula-gula mentega hancur ke ais krim coklat. Coklat dan peppermint adalah kombinasi hebat; satu sudu teh ekstrak peppermint akan mengepam rasa lebih. Dan anda membuat ais krim peppermint yang mungkin anda tidak dapat mencari di kedai runcit.
Tambah ke Ais Krim Beli-Dibeli
Hiaskan Sandwic Ice Cream
Membuat sandwic es krim anda sendiri adalah cara yang menyenangkan untuk menjadikan cookie yang sihat menjadi merawat yang lazat, dan apabila mereka mempunyai peppermint di dalamnya, mereka lebih istimewa. Caranya ialah melembutkan ais krim di kaunter selama lebih kurang 10 minit; kemudian letakkan selendang di bahagian bawah kuki dan gunakan kuki lain untuk menekan sandwic bersama-sama. Beberapa kombinasi yang hebat adalah cookies chocolate chips dengan vanila atau ais krim peppermint, atau kue gula dengan es krim coklat, atau kue coklat chocolate dengan vanila.
Sebelum anda memajangnya kembali di dalam penyejuk beku, letakkan bahagian luar sandwic anda di dalam candies peppermint yang dihancurkan. Ini akan memberikan sandwic es krim anda tekstur yang hebat pada bahagian luar dan pop keseronokan perayaan.
Lapisan dalam pencuci mulut yang dicetak
Ais Krim Sundaes
Sama ada kacang yang dicincang atau taburan berwarna, menambah sedikit masalah untuk ais krim ais anda sentiasa dialu-alukan. Peppermint dihancurkan akan menambah bukan sahaja tekstur yang hebat tetapi juga rasa minty yang indah. Apabila ditaburi di atas fudge panas dan krim disebat, sorot tipikal anda akan berubah menjadi sesuatu yang hebat.
Bar Lemak Ais Coat
Beri membosankan fudge beku beberapa pizazz dengan sedikit peppermint dihancurkan. Melembutkan ais krim pada tongkat hanya sehingga luaran menjadi sedikit cair sehingga gula-gula akan mematuhi. Letakkan di dalam peti sejuk sehingga dibekukan lagi.
