Chocolate Stout. V31S70 / Flickr / CC BY 2.0
- Jumlah: 2 minit
- Prep: 2 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 Beer
Dua bir menyeronokkan datang bersama-sama dalam satu gelas dalam resipi yang mudah dan sangat menarik ini. Ia adalah salah satu minuman bir hebat yang meletakkan satu bir di atas yang lain untuk tidak hanya mencipta minuman mencicipi yang hebat tetapi paparan yang menakjubkan yang anda hampir tidak suka minum.
The Black and Red adalah twist pada Black dan Tan popular. Daripada bir yang gemuk dengan pai dan pucat ale yang berkongsi masa yang sama, resipi ini meletakkan gebu coklat dengan lambu berbuah tart. Hasilnya adalah minuman yang lazat dan rumit dan salah satu yang mudah dapat menyaingi pencuci mulut.
Keseronokan minuman bir berlapis ini melampaui cabaran untuk menuangkan lapisan yang sempurna. Semasa anda minum, kedua-dua bir akan terus dipisahkan untuk sebahagian besar. Walaupun setiap sudu akan mempunyai sedikit di dalamnya, sips pertama akan lebih kuat pada stout coklat dan beberapa yang terakhir akan menumpukan pada lambic. Ia adalah satu pengalaman, pasti.
Bahan-bahan
- 7 auns coklat gebu (lebih kurang untuk mengisi gelas)
- 7 auns lambic berbuah (lebih kurang untuk mengisi gelas)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Isi kaca separuh jalan lambat kegemaran anda. Apa-apa buah akan lakukan, tetapi saya mencadangkan mencuba ini terlebih dahulu dengan Framboise. Rasa raspberry adalah pasangan yang sempurna dengan coklat dan pilihan semulajadi.
Perlahan-lahan mengatasinya dengan kuat. Berat akan terapung di atas lambic untuk minuman yang sangat menarik.
Petua
- Ini adalah minuman yang sangat menarik dalam seruling champagne, tetapi apa-apa kaca yang jelas akan dilakukan. Kedua-dua bir agak manis dengan sendirinya dan lebih manis dalam kombinasi, jadi kaca pint penuh mungkin terlalu banyak untuk satu duduk. Jika menggunakan satu pint, anda mungkin mahu merancang untuk mengisi ia hanya 3/4 penuh. Ketumpatan kedua-dua bir secara semulajadi akan mahu membuat lapisan apabila stout dituangkan di atas lambic. Anda boleh meningkatkan peluang anda untuk mendapatkan lapisan yang hebat dengan menggunakan tuang yang perlahan. Tonton bartender tempatan anda tuangkan Black and Tan atau Black and Blue sekali dan ikuti gaya mereka yang licin dan perlahan ketika bir mengalir dari ketuk. Membawa bir berlapis adalah seni dan ia mungkin mengambil beberapa percubaan untuk mendapatkan tuang sempurna, terutamanya jika menuangkan botol. Sekiranya anda memerlukan sedikit bantuan, tuangkan stout di bahagian belakang bar sudu. Ini meletakkan penghalang di antara botol dan kaca dan melambatkan tuangkan dan ia adalah tukang roti biasa yang kerap digunakan untuk membuat kafe-kafe pousse dan minuman terapung lain.
Tag Resipi:
- Bir
- american
- Hari St Patrick
- minuman
