Resipi ayam cina yang popular

Resipi ayam yang lazat di China. Getty Images

Orang Cina, dan untuk perkara itu kebanyakan orang Timur, percaya menggunakan semua bahagian binatang itu. Tidak kira sama ada ayam atau babi, orang Cina boleh membuat setiap inci setiap haiwan menjadi hidangan yang sangat lazat. Sesetengah orang tidak faham mengapa orang Cina makan kaki ayam, keberanian atau apa sahaja tetapi ada alasan untuk ini.

Saya percaya sebab utama adalah kerana keperluan. Terdapat banyak peperangan di China sepanjang abad dan melalui keperluan orang terpaksa menggunakan apa sahaja yang boleh dipegang. Akibatnya, makan bahagian-bahagian yang orang Barat tidak akan menyentuh mengenai menyentuh telah menjadi sebahagian daripada budaya Cina. Contoh hidangan seperti yang disebutkan di atas adalah kaki ayam. Saya agak tidak peduli dengan kaki ayam tapi suami saya Inggeris suka mereka.

Berikut adalah beberapa resipi ayam yang menarik dibuat dengan ayam, itik dan ayam belanda.

Disunting oleh Liv Wan

Ayam Ketua Tso

General Tso's Chicken (左宗棠雞) adalah salah satu masakan Cina yang paling terkenal. Ia begitu popular walaupun ada filem dokumentari yang dibuat mengenai hidangan ini yang sangat popular. Semua orang yang saya tahu yang telah memakan ini benar-benar menyukainya.

Tiga Cup Chicken-Sanbeiji

Di Taiwan, tiga cawan ayam telah berkembang menjadi satu cawan wain beras (anda juga boleh menggunakan Shaohsing wain beras), satu cawan kicap dan satu cawan minyak bijan bakar. Bau dan rasa ayam tiga gelas ini hanya ilahi.

Ayam Bawang Putih Mudah Cina Dengan Quinoa Salad

Almond Chicken

Asparagus Chicken Stir-fry

Makcik Mochi Florence

Sayap Hoisin Sos Wain Ayam

Ayam Pemula

Chef tradisional China membungkus ayam dengan daun teratai dan disiramnya dalam tanah liat dan bakar selama beberapa jam. Daun-daun Lotus menambah wangian khas untuk ayam dan tanah liat akan menyengat semua perisa dan jus dalam ayam.

Ini adalah versi mudah ayam pemula. Tiada daun liat dan teratai diperlukan untuk resipi ini.

Chicken Chicken Bok Choy Kacau dalam Sos Bawang Putih

Bubur bokih yang manis dan sos yang tajam menggunakan cuka beras yang memberi rasa kepada resipi ayam goreng ini.

Bang Bang ayam

Untuk menambah rasa lebih kepada hidangan Sichuan ini, jangan ragu untuk menghias dengan biji wijen bakar sebelum disajikan. Resipi Bang Bang Chicken ini melayani 4 orang.

Ayam Bourbon

Masakan Amerika Selatan dan Cina datang bersama-sama dalam resipi ini, yang menggabungkan wiski bourbon yang baik dengan sos Sos.

Itik Panggang Kanton

Pengarang Deh-Ta Hsiung menulis: Itik itik dengan kulit berwarna coklat kemerahan yang terlihat tergantung di tingkap restoran Kantonis yang baik.

Cashew Chicken

Ayam panggang dengan kacang dan sayur-sayuran. Anda boleh menggunakan cashews biasa atau madu manis goreng dalam, mana yang anda suka. Anda juga boleh menukar cashews ke walnut jika anda suka.

Chengdu Chicken

Hidangan Szechuan, Ayam Chengdu dinamakan sempena bandar Chengdu, yang merupakan ibu kota wilayah Szechuan. Pekat kacang panas dibuat dengan kacang soya yang difermentasi dan cili hancur (pastikan tidak mengelirukan dengan pasta cili).

Salad Ayam dengan Batang Rice, Salad ayam panggang dengan pakaian oren dan bijan yang lazat. Ini adalah hidangan salad yang sempurna untuk musim panas.

Ayam Panggang Kantonis

Mudah untuk membuat resipi ayam kukus klasik Kantonis. Telinga kayu menambah rasa hijau ke dalam hidangan lazat ini.

Chicken Glazed in Sauce Bean

Ayam panggang dengan sos kacang hitam dan gajus.

Velvet Ayam

Hasil akhir ayam dari resipi ini sepatutnya licin sebagai baldu dan itulah tempat hidangan ini mendapat namanya.

Sayap ayam dengan sos tiram

Sayap ayam diadun dalam sos tiram, kicap dan wain beras. Bakar dalam ketuhar dan sediakan panas atau sejuk seperti yang anda kehendaki. Ini adalah hidangan yang sangat mudah dan mudah dan anda boleh membuatnya dalam kuantiti yang banyak.

Ayam dengan Lada Hijau dan Merah

Ayam dengan Kacang-kacangan

Goreng dalam ayam goreng terlebih dahulu kemudian kacau dengan walnut.

Ayam Wontons

Wontons goreng dalam dengan mengisi ayam dan kacang mentega.

Ayam Dingin Cina

Resipi untuk Ayam Dingin adalah kegemaran keluarga, yang dikemukakan oleh pembaca yang ayahnya digunakan untuk membuatnya.

Resipi ayam turkey gaya Cina

Artikel ini mengandungi pelbagai jenis resipi Cina yang dipengaruhi untuk membantu anda membuat ayam belanda yang terselubung atau sejenis daging untuk menjamu selera yang lazat.

Ayam Lemon Sejuk

Ayam Kari dengan Kentang

Chicken Chicken in Pot Clay

Ayam Kari dengan Beras

Ayam Cina Dengan Sos Tiram

Chicken Drunken

Ayam Bawang Putih

Hunan Smoked It

Makanan yang dihisap termasuk daging babi, daging babi dan bebek biasa di masakan Hunan. Apabila menyiapkan hidangan ini, perhatikan bahawa itik dibumbui dengan lada dan disejukkan semalaman sebelum dimasak.

Kung Pao Chicken

Versi lemak Ayam-rendah Kung Pao

Senyawa Ayam dengan Kacang Merah dan Hijau Lada

Kacau Lemon Ayam

Mah Gu Gai Pin

Mah Gu Gai Pin bererti "cendawan segar dimasak dengan ayam yang dihiris"

Salad Ayam Panas

Ayam Mongolia

Moo Goo Gai Pan

Ayam Jingga

Ayam oren dengan cili merah

Oriental Rotisserie-Style Turkey Breast