Lisa Hubbard / Teksi / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 2 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 469 | Kalori |
| 21g | Lemak |
| 40g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 469 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 21g | 27% |
| Lemak 6g tepu | 29% |
| Kolesterol 49mg | 16% |
| Natrium 1294mg | 56% |
| Jumlah karbohidrat 40g | 14% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 214mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apa hidangan yang lebih baik untuk berkhidmat di majlis makan malam daripada plat mengukus pasta kerang. Kerang manis dikukus dalam sup cahaya tomato segar, bawang, bawang putih, dan wain putih dan disajikan dengan pasta spageti atau linguin.
Bahan-bahan dalam hidangan ini sedikit dan ringkas kerana kerang memberikannya dengan rasa yang lazat. Lebih baik menggunakan kima segar jika mungkin untuk benar-benar memanfaatkan rasa manis mereka.
Bahan-bahan
- Spaghetti atau linguine (2 bahagian servis)
- 25 kerang kecil
- 3 tomato sederhana, kira-kira dicincang
- 2 hingga 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 bawang merah kecil, diced
- 1/2 cawan wain putih kering
- 2 sudu besar pasli segar dicincang halus
- 1/2 sudu garam laut
- 1 sudu teh kering serpihan kering
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu mentega
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Rebus air di dalam periuk besar untuk pasta. Masak pasta mengikut arahan paket dan sediakannya sekitar masa yang sama seperti kerang atau sedikit sebelum.
Rendam kerang dalam semangkuk air sejuk selama 10 minit. Tiriskan dan bilas di bawah air sejuk.
Panaskan minyak dan mentega di atas api sederhana dalam periuk yang besar dan berat. Masukkan bawang dan goreng selama 2 hingga 3 minit, kacau sekali-sekala, sehingga tembus. Masukkan bawang putih, serpihan cabai dan garam dan aduk selama 20 saat.
Tambahkan tomato cincang dan goreng selama 7 minit sehingga jus mereka mula menguap.
Hidupkan api sehingga sederhana dan tambahkan kerang ke dalam periuk. Tutup dengan tudung. Selepas kira-kira 2 hingga 3 minit menambah wain ke dalam periuk. Tutup lagi dan goncangkan periuk dari sisi ke tepi.
Masak kerang selama 5 minit atau sehingga mereka membuka. Masukkan pasli dan kacau dengan sudu kayu. Tutup dan goyang lagi.
Tuangkan pasta dan tuangkan campuran kerang di atas. Kacau dan sediakan segera.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan malam
- Itali
- hari Valentine
