The Spruce
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 374 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 35g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 374 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 20% |
| Lemak Lemak 5g | 27% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Natrium 515mg | 22% |
| Jumlah Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 35g | |
| Kalsium 41mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bakso pembiakan kuno adalah kegemaran kuno, yang dibangunkan semasa kemelesetan untuk meregangkan jumlah daging tanah. Mereka dinamakan begitu kerana sekali memasak nasi itu keluar dari bola bakar yang kelihatan sedikit seperti quill porcupine. Resipi adalah mudah: daging lembu dan nasi yang dibentuk menjadi bebola daging, digabungkan dengan sos tomato, dan dimasak untuk kesempurnaan dalam ketuhar, atau dimasak dengan api kecil di atas dapur.
Walaupun satu perkara hebat tentang bakso ini adalah bahawa mereka tidak perlu ditenun pada stovetop terlebih dahulu, anda perlu memastikan menggunakan daging lembu tanpa lemak untuk mengelakkan lemak berlebihan dalam sos (kerana anda tidak akan memasaknya). Sekiranya anda menggunakan daging tanah berlemak, anda mungkin mahu memerah coklat sebelum anda menggabungkannya dengan sos tomato.
Nikmati bakso porcupine yang dibakar dengan kentang tumbuk dan salad broccoli atau sayur-sayuran kukus kegemaran keluarga anda.
Tonton Sekarang: Cara Membuat Bola Bakar Porcupine Klasik
Bahan-bahan
- 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
- 2/3 cawan beras putih beras mentah panjang
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan bawang (dicincang halus)
- 1 sudu garam berpengalaman (atau perasa Cajun)
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/8 sudu teh lada
- Pilihan: 1 sudu besar minyak sayuran (jika memasak di atas stovetop)
- Untuk Saus:
- 1 (15 ounce) boleh sos tomato (atau dua tin 8-ounce)
- 1 cawan air
- 2 sudu teh Worcestershire
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu dengan nasi, air, bawang cincang, garam berpengalaman, serbuk bawang putih, dan lada.
The Spruce
Bentuk campuran daging lembu menjadi 1 1/2 inci bola. Gunakan satu sudu kecil atau kuki kecil untuk membantu menjadikannya bersaiz seragam. (Atau anda boleh menimbangnya seperti yang anda bentuknya.) Letakkannya dalam hidangan penaik cendawan 2-kuil ungreased.
The Spruce
Sediakan sos dengan mencampur bersama sos tomato, air, dan sos Worcestershire dalam mangkuk atau mangkuk.
The Spruce
Kini sudah tiba masanya untuk memasak bebola daging. Teruskan membaca untuk kaedah ketuhar, atau tatal ke bawah ke kaedah dapur.
Dalam Oven
Tuangkan sos di atas bakso landak, tutup piring bakar dengan kerajang, dan bakar bakso di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 55 minit.
The Spruce
Buka dan bakar bakso 15 hingga 20 minit lagi, sehingga menggelegak dan dimasak.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Di dalam dapur
Tambah kira-kira 1 sudu besar minyak sayur-sayuran ke dalam periuk yang besar dalam api sederhana.
The Spruce
Tambahkan bakso berbentuk dan masak, beralih, sehingga bebola daging adalah rata. Tuangkan dan buang cecair.
The Spruce
Masukkan bahan sos tomato ke dalam kuali dan bawa campuran ke dalam reneh. Kurangkan haba dan tutup kuali. Teruskan memasak selama kira-kira 45 minit. Semak sesekali dan tambahkan air, jika perlu.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Variasi Resipi
- Sekiranya anda lebih suka, anda boleh menambah telur ke dalam campuran bakso dan gunakan susu bukannya air. Untuk sos yang lebih kaya dan kaku, gantikan sos tomato dan air dengan tomato dadu 14 1/2 auns dan 10 3 / 4 ounce boleh sup tomato pekat. Sekiranya campuran menjadi terlalu tebal, tambahkan sedikit air untuk nipisnya.
Tag Resipi:
- Nasi
- bakso landak
- hidangan
- american
