STOCK4B Creative / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 354 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 56g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 354 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 13% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrium 1611mg | 70% |
| Jumlah karbohidrat 56g | 20% |
| Fiber Diet 6g | 22% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 212mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apabila sayur-sayuran akarnya banyak, resipi sup vegan ini adalah makanan yang enak dan murah yang serupa dengan versi bukan tenusu. Sans mentega, krim dan daging, ini mengambil krim tradisional resipi kentang adalah lebih sihat. Penggunaan alternatif susu bukan tenusu yang mengandungi karbohidrat membantu menstabilkan cecair pada suhu yang lebih tinggi. Hasilnya adalah keselesaan dan kehangatan yang hanya boleh membawa sup krim panas. Ada cawan untuk makan tengahari atau mangkuk untuk makan malam.
Bahan-bahan
- 4 kaleng sup tin sodium rendah
- 6 cawan kentang cincang halus
- 1 cawan bawang cincang halus
- 4 tangkai daun saderi, cincang halus
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 4 cawan bouillon sayuran
- 6 sudu besar marjerin soya tanpa susu
- 5 sudu tepung serba guna
- 3 cawan susu soya biasa
- Garam dan lada, secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk besar, gabungkan sup, kentang, bawang, saderi, bawang putih, dan bouillon, dan masak hingga mendidih. Masak selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga kentang lembut.
Tuangkan sayur-sayuran, menyimpan cecair. Letakkan sayur-sayuran dan 1 cawan cecair dalam pengisar atau pemproses makanan, bekerja dalam kelompok jika perlu, dan proses sehingga campuran licin, tetapi beberapa keping kentang kekal.
Kembalikan serbuk ke dalam periuk, kacau untuk menggabungkan, dan renehkan sup pada api yang rendah.
Sementara itu, dalam periuk sederhana, panaskan marjerin soya tanpa susu ke atas sederhana sehingga cair.
Pukul tepung dan masak selama 1 minit, atau sehingga tepung bau sedikit toasty tetapi tidak dibakar. Teruskan untuk memukul terus, secara beransur-ansur menambah susu soya, masak sehingga campuran sedikit menebal kepada konsistensi sos krim.
Tambah campuran ke sup simmering dan kacau sehingga hanya digabungkan. Panaskan suhu dan konsistensi yang dikehendaki, tambah garam dan lada untuk rasa dan panas.
Hidangkan dan nikmati!
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Petua
- Tidak ada yang lebih baik untuk pergi dengan sup vegan berkrim ini daripada topping renyah. Masukkan cip tortilla, cip pita atau membuat keropok tanpa susu buatan sendiri.Jika terdapat sisa, sup boleh didinginkan sehingga 5 hari dan dipanaskan semula dalam periuk. Membekukan sup sehingga dua hingga tiga bulan.
Variasi Resipi
- Menambahkan sayur-sayuran segar ke sup boleh membuat sup ini lebih hangat serta menambahkan sedikit masalah. Pilihan terbaik untuk sup ini adalah jagung putih atau kuning segar. Tambah jagung segar dengan sayur-sayuran lain atau pada akhirnya jika anda lebih suka kernel. Jika anda mengelakkan soya, anda boleh menggantikan susu kedelai dengan susu badam dan menukar marjerin dengan marjerin tanpa susu dan bebas susu. Jika anda ingin buat gluten ini, gunakan alternatif tepung dan bukannya tepung.
Tag Resipi:
- Soya
- makan malam
- american
- jatuh
