Maica / Getty Images
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 0 minit
- Refrigerate: 8 jam
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
Sangria adalah minuman klasik untuk musim panas. Terdapat pelbagai kelainan pada resipi sangria klasik Sepanyol, dari persik putih dan sangria puding ke cava sangria-ada sesungguhnya resipi sangria untuk semua citarasa.
Di Sepanyol, resipi sangria klasik yang anda dapati di menu di seluruh negara. Ia mudah dibuat, mempunyai bahan-bahan yang murah, dan sangat menyegarkan. Ia adalah pukulan koktel yang hebat untuk pesta besar, dan dengan menambah atau menolak air soda atau soda lemon, anda boleh menjadikannya sebagai kuat atau lemah seperti yang anda inginkan.
Walaupun anda mungkin tergoda untuk membuat ini dengan wain merah termurah yang dapat anda temukan, menentang godaan itu. Peraturan ibu: Sekiranya anda tidak minum wain dengan sendiri, jangan letakkan di dalam sangria anda. Ia akan menjadi lebih baik, dan ia juga tidak akan menyebabkan mabuk keesokan harinya!
Resipi ini juga merupakan asas yang hebat untuk bereksperimen dengan buah-buahan yang berbeza untuk mengubah rasa sedikit. Cubalah dengan nanas dadu, clementines, dan pear.
Bahan-bahan
- 1 oren (dihiris)
- 2 lemon (dihiris)
- 1/2 cawan gula (laraskan jumlah naik atau turun bergantung pada tahap kemanisan pilihan)
- 2 (750 ml) botol wain merah (Spanish Tempranillo adalah pilihan yang baik)
- 2 auns triple sec
- 1/2 cawan brendi
- 2 (12 ounce) tin soda limau-kapur (untuk versi rendah kalori dan rendah gula, menggantikan air soda)
- 2 dulang ais (atau cukup untuk mengisi mangkuk punch)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Potong jingga dan lemon kira-kira 1/8 inci tebal dan letakkannya dalam mangkuk besar.
Tambah 1/2 cawan gula (atau kurang jika anda suka) dan biarkan buah-buahan itu duduk di dalam gula selama kira-kira 10 minit, cukup lama sehingga buahnya mengeluarkan jus semulajadi.
Masukkan wain dan kacau dengan teliti untuk membubarkan gula.
Tambah triple sec dan brendi dan kacau.
Tambah 2 tin soda dan aduk (jika anda membuat ini lebih awal daripada masa, jangan tambah soda sehingga tetamu anda akan tiba). Rasa untuk rasa manis. Jika dikehendaki, tambah lebih banyak gula atau soda. Pastikan gula dibubarkan sepenuhnya.
Tambah banyak ais ke mangkuk punch untuk berehat sepenuhnya. Sekiranya anda berkhidmat dengan pitcher, isi ais dan kemudian tuangkan sangria ke atas ais.
Petua
- Sangria sentiasa terbaik apabila buah-buahan dibiarkan merapatkan semalaman di dalam peti sejuk. Cuma jangan tambah minuman berkarbonat anda sehingga betul sebelum disajikan.
Tag Resipi:
- Sangria
- Sepanyol
- parti
- minuman
