Diana Rattray
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 16 hingga 24 porsi
Ia mungkin mendapat namanya, "Watergate cake, " dari skandal break-in Watergate pada 17 Jun 1972. Kek Watergate ini mudah dibuat dengan campuran puding pistachio, topping whipped, dan campuran kek. Pecan dan kelapa menambah rasa dan tekstur kepada kek klasik ini. Soda 7-Up ditambah kepada kek bukan air, tetapi anda boleh menggunakan soda kelab, Sprite, atau minuman berkarbonat yang sama.
Daripada campuran kek putih, anda juga boleh menggunakan campuran kek kuning dan kek akan keluar dengan lembap dan rasa wangi. Membakar pecan dan kelapa garnishing untuk topping memberikan rasa tambahan kelapa dan kek kelapa dan menambahkan beberapa warna yang bagus.
Sesetengah resipi memanggil secawan 1/2 cawan pecans untuk ditaburi di bahagian atas pembekuan. Jangan ragu untuk melakukannya dengan cara itu. Jika anda mencari kek kelapa dengan perbezaan, ini adalah pilihan yang hebat.
Bahan-bahan
- 1 campuran kek putih (2 lapisan saiz)
- 3 telur besar
- 2 pakej (3 auns setiap) puding pistachio segera (dibahagikan)
- 1 cawan minyak sayuran
- 1 cawan 7-up
- 1 cawan pecans pecahan (dibahagikan)
- 1 cawan kelapa dipotong (dibahagikan)
- 2 sampul Mimpi Maut kering campuran topeng disebat
- 1 1/4 cawan susu sejuk
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Tepung dan tepung 9 hingga 13 inci baking pan.
Kosongkan campuran kek putih ke dalam mangkuk besar dengan telur, 1 bungkus campuran puding, 1 cawan minyak sayuran, dan 7-Up. Dengan pengadun elektrik yang rendah, menggabungkan bahan-bahan. Meningkatkan kelajuan ke medium dan pukul selama 1 hingga 2 minit. Lipat dalam 1/2 cawan pecan cincang dan 1/2 cawan kelapa hingga rata.
Sudu adunan ke dalam baking pan yang disiapkan dan biarkan ia sama rata.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 35 minit, atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Letakkan kek sepenuhnya dalam kuali pada rak.
Apabila kek sejuk sepenuhnya, sediakan beku.
Gabungkan dua sampul Whip Dream dengan susu dan puding; pukulan dengan pengadun elektrik sehingga bentuk puncak lembut. Masukkan baki bungkusan campuran puding pistachio kering dan teruskan pukulan sehingga dibancuh dengan baik. Lipat dalam sisa 1/2 cawan pecan cincang.
Sebarkan beku pada kek sejuk.
Letakkan kelapa dalam kuali kering di atas api sederhana. Masak, kacau secara berterusan sehinggalah kelapa pandan. Keluarkan kelapa ke dalam piring untuk menyejuk dan kemudian taburkannya ke atas pembekuan.
Simpan kek sisa dalam peti sejuk selama 4 hingga 6 hari. Menurut laman web perkhidmatan makanan Kraft, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk tanpa merosakkan "beberapa hari".
Mana-mana minyak sayuran boleh digunakan untuk kek, tetapi minyak memasak rasa neutral (satu dengan sedikit atau tiada rasa yang dapat dilihat) adalah pilihan terbaik. Canola, jagung, safflower, bunga matahari, grapeseed, atau minyak alpukat semuanya mempunyai rasa netral yang mencukupi.
Tag Resipi:
- kek
- pencuci mulut
- american
- parti
