Westend61 / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 35 minit
- Chilling Time: 60 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 45 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 45 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrium 629mg | 27% |
| Jumlah Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Suatu jenis skuasy, zucchini biasanya dianggap sebagai sayuran dan dimasak sebelum makan, tetapi zucchini secara teknis adalah buah dan boleh dimakan mentah. Begitu juga bunga, makanan istimewa yang digunakan oleh banyak masakan sebagai sebahagian daripada pelbagai persiapan.
Dengan rasa yang sungguh-sungguh, skuasy ini sangat serba boleh dan boleh ditambah kepada banyak hidangan, dari salad, nasi, persiapan pasta, dan sup. Sup zucchini sejuk kami mempunyai tekstur yang sangat halus, tebal tanpa pemerah kardi, dan ia sesuai untuk diet vegetarian jika menggunakan sup sayur-sayuran. Ia juga bebas gluten.
Sikat dengan salad dan anda mempunyai sup sejuk yang menyenangkan untuk hidangan musim panas yang menyegarkan.
Bahan-bahan
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 garam sudu (tambah lebih secukupnya)
- 4 zucchini sederhana
- 3 hingga 4 cawan sup sayur-sayuran
- Pilihan: 1/2 cawan krim berat, krim masam, atau susu yogurt keseluruhan
- Pilihan: Lada hitam
- Hiasan: Cilantro cincang segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Potong dan potong zucchini, hapuskan hujungnya. Rizab.
Panaskan periuk sederhana di atas api sederhana dan tambah minyak, bawang, dan garam. Masak bawang, kacau sekali-sekala sehingga tembus dan lembut, selama 5 minit.
Masukkan zucchini dan sup kepada bawang. Tetapkan haba ke tinggi untuk dibawa ke mendidih. Kurangkan haba sebaik sahaja mendidih dan mengekalkan reneh yang mantap sehingga zucchini sangat lembut, selama kira-kira 15 minit.
Setelah zucchini dimasak, matikan api. Untuk mengelakkan terbakar, biarkan sup sejuk sekurang-kurangnya 20 minit sebelum campuran. Bekerja dalam kelompok jika perlu, sup campuran pada kelajuan tinggi sehingga sangat lancar.
Pindahkan sup murni ke mangkuk besar atau bekas yang boleh ditutup. Tutup dan dinginkan sehingga sejuk, sekurang-kurangnya 1 jam.
Apabila bersedia untuk berkhidmat, kacau dengan krim atau yogurt, jika menggunakan, dan tambah garam dan lada secukup rasa.
Hiaskan dengan ketumbar segar dan nikmatilah!
Sup Sup
Sup Zucchini menawarkan asas hebat yang boleh anda mainkan untuk menghasilkan persembahan dan perisa yang lain, mengubahnya menjadi hidangan yang lebih hangat:
- Salmon asap: Gulung kepingan salmon kecil salai dan letakkannya di tengah mangkuk anda di atas sup. Tambah sebati krim masam dan top dengan Dill segar dicincang. Pesto Chicken: Grill beberapa dada ayam dan campurkan dengan pesto yang dibeli di kedai. Letakkan ayam hangat di atas sup dengan beberapa keropok Parmesan untuk menghiasi. Tauhu Tumis: Untuk penyediaan vegan, luangkan krim atau yogurt lembu. Sediakan beberapa tahi dalam minyak zaitun dan garam bawang sehingga renyah dan sup dengannya. Sebagai alternatif, anda boleh menambah satu blok tahi sutera ke sup apabila ia sejuk dan mengadunnya pada kelajuan yang sangat tinggi. Ini akan menebal sup dan memberikan tekstur berkrim. Masukkan garam dan lada dan hiaskan dengan pasli segar. Tortilla Blue Crispy: Tambah satu cuping guacamole untuk setiap mangkuk individu, kemudian bahagian atas dengan tortilla organik jagung biru dan sudu pico de gallo.
Tag Resipi:
- sup
- makan malam
- american
- makan malam bersama keluarga
