Diana Rattray
- Jumlah: 17 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 7 minit
- Hasil: 1 kuart (8 porsi)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 472 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 Kuih (8 Hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 472 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 36g | 46% |
| Lemak tepu 22g | 110% |
| Kolesterol 217mg | 72% |
| Sodium 100mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 112mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Es krim buttermilk yang menakjubkan ini adalah krim berasaskan custard berasaskan custard dengan rasa kaya dan cerah dari buttermilk. Hidangkan ais krim buttermilk hebat ini dengan sos buah atau top ais krim kegemaran anda. Lebih baik lagi, berkhidmat sudu di atas sepotong pai epal atau tukang periuk pic. Ini dengan cepat akan menjadi salah satu resipi ais krim kegemaran anda!
Bahan-bahan
- 3 cawan krim sebat berat
- 6 kuning telur besar
- 1 cawan gula
- 1 cawan buttermilk (sejuk)
- 2 sudu makan ekstrak vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam panci yang berat, bawa krim itu ke dalam reneh, kacau kerap. Dalam mangkuk sederhana, pukul kuning telur dengan gula. Pukulkan kira-kira 1 cawan krim simmering ke dalam campuran telur sehingga dicampur dengan baik; kacau kembali ke dalam campuran panas dalam periuk. Masak, kacau sentiasa, ke atas api sederhana hingga sedikit menebal, kira-kira 5 hingga 7 minit. Jangan biarkan campuran masak.
Keluarkan dari panas dan kacau di dalam sejuk, susu mentega dan ekstrak vanila.
Letakkan campuran di dalam mandi ais atau simpan campuran sehingga sejuk, kira-kira 2 jam.
Membekukan beku ais krim anda mengikut arahan pengilang.
Pindahkan ke bekas dan tutup dengan ketat. Membekukan ais krim sehingga tegas.
Membuat kira-kira 1 kuartal ais krim.
Variasi Resipi
- Es krim juga boleh dibuat dengan krim masam dan bukannya buttermilk. Jika anda suka tambahan, pertimbangkan cip coklat mini atau kacang cincang.
Tag Resipi:
- ais krim
- pencuci mulut
- selatan
- cookout
