The Spruce
- Jumlah: 27 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: 20 cookies
Kue-kue yang renyah dan renyah ini adalah pengembalian alu dari kue coklat tradisional coklat kerana ia juga termasuk penambahan mentega kacang krim yang tidak dapat dinafikan. Mereka boleh dibuat sama ada dengan tepung biasa atau tepung tanpa gluten dan sama seperti lazat.
Bahan-bahan
- 1 sudu makanan flaxseed
- 2 sudu air
- 1/2 cawan marjerin (atau dilembutkan, tetapi tidak sepenuhnya minyak kelapa cair)
- 1/2 cawan mentega kacang krim
- 1 gelas gula pasir (atau gula kelapa)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 1/2 cawan tepung serba guna (tepung gluten atau tepung gandum)
- 1 sudu air
- 1 cawan coklat cawan (bukan tenusu)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan dan panaskan ketuhar anda ke 375 F.
The Spruce
Dalam mangkuk kecil, kacau bersama makanan flaxseed dan air. Biarkan berehat selama kira-kira 5 minit, atau sehingga campurannya telah sepenuhnya tercabut.
The Spruce
Dalam mangkuk campuran yang besar, krim bersama dengan marjerin, mentega kacang, ekstrak vanila, dan gula pasir.
The Spruce
Kacau dalam makanan flaxseed yang disediakan dan kacau dengan baik menggunakan garpu besar atau sudu untuk menggabungkan.
The Spruce
Dalam mangkuk kecil berasingan, pukul bersama garam, serbuk penaik, baking soda, dan tepung.
The Spruce
Secara beransur-ansur tambahkan campuran tepung ke campuran mentega kacang krim sehingga digabungkan dengan baik. Campuran akan menyentuh dengan rapuh.
The Spruce
Masukkan 1 sudu air (anda mungkin perlu menyentuh lebih banyak jika mentega kacang anda sangat tebal atau kering) dan kacau sehingga adunan melembutkan menjadi konsisten yang boleh dilaksanakan.
The Spruce
Lipat dalam cip chocolate tanpa susu.
The Spruce
Campurkan adonan kue ke dalam 1 bola 1/2 inci dan letakkan 2 inci di atas kepingan kekuningan berbingkai atau kertas.
The Spruce
Bakar selama 12 minit pada rak tengah oven anda.
The Spruce
Biarkan sejuk sepenuhnya.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
The Spruce
Petua
- Walaupun resepi ini mudah dan boleh dibuat dalam masa kurang dari 30 minit, adunan boleh dibekukan sehingga 1 bulan lebih awal daripada baking untuk persediaan kue yang lebih mudah. Sebaik sahaja anda telah membuat doh, hanya bentuk kuki ke dalam 1 1/2 inci pucks dan bungkus longgar dengan kertas kertas. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam penyejuk beku, dan apabila siap untuk membakar, biarkan cair dalam peti sejuk selama 20 minit dan kemudian masak 2 hingga 4 minit lebih lama daripada yang disyorkan.
Variasi
- Jangan ragu untuk menambah walnut yang dicincang, cip coklat putih, atau biji bunga matahari selain cip coklat; untuk hasil yang terbaik, pastikan tambahan tambahan di bawah 1/2 cup.Jika anda menggunakan minyak kelapa dalam cookies ini bukannya marjerin, kuki anda akan mempunyai tekstur crispier.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- american
- potluck
