The Spruce
- Jumlah: 32 minit
- Prep: 12 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 30 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 77 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 30 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 77 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak Lemak 2g | 9% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Natrium 131mg | 6% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 30mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tart pasir adalah nipis, cookies mentega renyah yang sukar ditentang. Makan satu dan anda boleh dengan cepat mendapati diri anda mengunyah lebih banyak daripada yang diharapkan. Mereka adalah tradisi bercuti di banyak keluarga dan resipi ini membuat beberapa dozen, jadi ada banyak untuk dikongsi.
Kuki ini dilancarkan dan dipotong menjadi bentuk pemotong cookie kegemaran anda. Jika anda menggunakan pemotong cookie bulat yang mudah, anda akan melihat bahawa ia kelihatan seperti dolar pasir, iaitu bagaimana mereka seharusnya mendapat nama mereka.
Walaupun tepung pasir semudah kue gula, terdapat satu helah yang membezakannya. Kunci tuang pasir yang hebat ialah menggulung doh sejuk yang sangat nipis, tepat sekitar tebal 1/8 inci. Ini juga menjadikan mereka lebih mudah untuk dibakar, jadi berhati-hati dan tarik mereka keluar dari ketuhar sebaik sahaja mereka berwarna perang keemasan.
Sebelum kue dipanggang, anda boleh menghiasi mereka dengan topping yang lazat. Almond dan pecan adalah pilihan yang hebat, tetapi anda boleh melangkau kacang jika anda suka (atau mempunyai alahan). Jangan, bagaimanapun, melangkau putih telur! Itulah yang memberikan sedikit morsel kerepotan mereka. Gula kayu manis menambah rasa percutian dan menjadikannya sesuai untuk baking musim sejuk.
Bahan-bahan
- Untuk Cookies:
- 1/2 cawan mentega (dilembutkan)
- 1 cawan gula
- 1 telur (dipukul)
- 2 cawan / 9 auns tepung serba guna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 putih telur (dipukul ringan)
- Pilihan: 12 hingga 18 badam blanched (berpecah, atau 24 hingga 36 bahagian pecan)
- Untuk Gula-Gula Kayu manis:
- 1 sudu gula
- 1/4 sudu teh kayu manis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam mangkuk campuran, krim bersama mentega dan gula dan kacau dalam telur.
The Spruce
Dalam mangkuk yang berasingan, ayakan tepung dan serbuk penaik bersama-sama.
The Spruce
Campurkan campuran tepung ke dalam campuran kupas untuk membuat adunan yang lembut. Tetapkan di dalam peti sejuk untuk berehat, kira-kira 3 jam.
The Spruce
Panaskan ketuhar ke 275 F. Laraskan lembaran penaik dengan kertas kertas atau ringan perlahan dengan semburan masak.
The Spruce
Letakkan adunan sejuk antara kepingan ringan yang dilapisi kertas kertas dan kertas parchment. Letakkan ia kira-kira 1/8 inci tebal. Masam dalam tepung lebih banyak jika perlu.
The Spruce
Potong bentuk hiasan dengan pemotong kue dan letakkan cookies pada helai baking yang disediakan.
The Spruce
Dalam mangkuk kecil, gabungkan gula dan kayu manis sehinggalah bercampur-campur.
The Spruce
Letakkan satu kacang pecahan pada setiap kuki, jika dikehendaki.
The Spruce
Sikat kue dengan telur putih yang dipukul dengan ringan dan taburkan dengan campuran gula kayu manis.
The Spruce
Bakar selama kira-kira 30 hingga 40 minit atau sehingga cetek ringan.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Jika anda menyusun hadiah buatan sendiri, tepung pasir membuat tambahan hebat untuk timah kue Krismas. Mereka tidak manis atau tebal seperti cookies lain, jadi ia adalah kontras yang bagus. Pek mereka dengan sesuatu seperti meltaway cookies butter atau molasses drop cookies untuk kombinasi yang menyeronokkan.
Penyesuaian Resipi
- Walaupun gula kayu manis adalah tradisional, anda boleh menggunakan gula berwarna jika anda suka dan benar-benar memakai tart pasir. Campurkan dengan kayu manis jika anda ingin mengekalkan rasa atau menggunakan gula dengan sendirinya.
Tag Resipi:
- kuki
- pencuci mulut
- american
- christmas
