Brian Hagiwara / Getty Images
- Jumlah: 10 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 jam
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 379 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 55g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 379 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 8% |
| Lemak Lemak 2g | 11% |
| Kolesterol 42mg | 14% |
| Natrium 1218mg | 53% |
| Jumlah karbohidrat 55g | 20% |
| Serat Pemakanan 13g | 47% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 154mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangkan sup yang lazat dan enak dengan roti atau gulung yang berkerut dan salad yang dibuang. Daging sapi pada tulang menambah rasa tambahan kepada sup. Jika anda tidak mempunyai daging lembu, gunakan 1/2 hingga 1 paun rebusan daging lembu.
Bahan-bahan
- 1/2 paun daging rebus (potong kecil)
- 1 atau 2 shanks daging lembu
- 2 cawan wortel (dihiris nipis)
- 2 rusuk saderi (dengan puncak, dihiris)
- 1 bawang besar (diced)
- 1 cawan beku kacang hijau
- 1 (14.5-ounce) boleh diced tomato
- Pilihan: 3/4 cawan beku lima kacang
- 1 1/2 sudu teh garam
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 daun bay
- 2 kentang sederhana (dikupas dan dikupas)
- 2 sudu teh kering basil
- 1 sudu besar pasli kering
- 4 hingga 5 cawan kaldu daging sapi (lebih baik natrium rendah)
- 1/4 cawan barli
- 1 1/2 cawan kacang beku (dicairkan di bawah air sejuk)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Tambahkan segala-galanya tetapi barli dan kacang-kacangan ke periuk panci 5 hingga 6-kuar. Masukkan air ke dalam 1 1/2 inci dari bahagian atas dan kacau. Masak pada LOW selama 6 hingga 8 jam, atau sehingga daging lembu lembut. Keluarkan shanks daging lembu ke piring dan potong daging dari tulang. Buangkan tulang.
Masukkan daging lembu kembali ke periuk perlahan bersama barli. Meningkatkan haba ke TINGGI dan masak selama lebih kurang 1 jam dan 45 minit lagi. Tambah kacang yang dicairkan dan terus masak pada TINGGI selama lebih kurang 15 minit, atau sehingga barli lembut.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Balut roti roti berkerak, dan hangat dalam oven 350 F selama 10 hingga 15 minit, atau hingga panas. Hidangkan dengan sup Sup. Bekas sisa dalam bahagian individu atau 2-cawan.
Variasi Resipi
- Tambah 1 cawan kernel jagung beku bersama barli. Sayuran juga serba boleh. Jangan ragu untuk menambah beberapa cendawan cincang, dadu rutabaga, atau parsnips ke sup.
Tag Resipi:
- kacang hijau
- hidangan sampingan
- american
- jatuh
