Diana Rattray
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 8-10 mangkuk (8-10 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 75 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8-10 mangkuk (8-10 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 75 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak Lemak 2g | 11% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Natrium 707mg | 31% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 27mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sup ini adalah cara yang hebat untuk menggunakan tomato musim panas yang segar, dan sangat mudah untuk menyediakan dan memasak. Sup tomato termasuk beras dan pelbagai sayur-sayuran cincang untuk rasa segar dari kebun.
Bahan-bahan
- 1 bawang besar
- 1 lobak sederhana
- 3 sudu mentega
- 1/2 cawan saderi dicincang halus
- 8 tomato besar (dikupas, dibiji dan dicincang)
- 8 cawan kaldu ayam
- 3 sudu makan nasi beras lama atau campuran beras
- 1/2 sudu teh garam halus (atau secukup rasa)
- 1/8 sudu teh atau daun thyme kering (atau secukup rasa)
- Lada hitam segar (secukup rasa)
- 1/4 cawan pasli segar dicincang halus
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kupas bawang; potong ke dalam perempat dan kepingan nipis. Potong lobak merah dengan nipis.
Meleleh mentega dalam ketuhar Belanda atau stok di atas api sederhana. Tambah bawang, lobak merah, dan saderi; masak sehingga dilembutkan tetapi tidak ditenun, sering kacau.
Masukkan tomato dan sedikit kuih ayam ke dalam periuk dan bawa ke reneh. Kurangkan haba hingga rendah dan teruskan masak selama 15 minit.
Masukkan kaldu dan nasi ayam yang tinggal ke kuali dan musim dengan garam, thyme, dan lada.
Meningkatkan haba ke medium-tinggi dan bawa sup kepada reneh. Kurangkan haba ke bawah dan tutup kuali. Teruskan memasak selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga nasi itu lembut.
Jika dikehendaki, pasangkan beberapa cawan sup dan masukkan kembali campuran untuk sup yang lebih tebal.
Hidangkan garnished dengan pasli.
Petua
- Hidangkan sup dengan sandwic keju panggang untuk makan tengah hari atau makan malam yang memuaskan dan lazat.
Variasi Resipi
- Jangan ragu untuk menggantikan 1 hingga 2 cawan kaldu ayam dengan jus tomat atau V-8 Jus Sayur untuk lebih banyak rasa. Atau ganti sup ayam dengan sup sayur-sayuran untuk pilihan vegetarian.
Tag Resipi:
- Nasi
- hidangan sampingan
- american
- parti
