The Spruce / Teri Lee Gruss
- Jumlah: 32 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: 20 kuki besar (20 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 159 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 20 kuki besar (20 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 159 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 11% |
| Lemak Lemak 5g | 24% |
| Kolesterol 64mg | 21% |
| Natrium 101mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Pemakanan 0g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 26mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini adalah hampir bencana besar sehingga beberapa pemakan bebas gluten berhenti untuk mencuba cookies halia lemon gergasi ini.
Mereka semua mengoceh tentang kuki lebar 5-inci yang hampir kelihatan seperti bulan pada malam musim panas. Walaupun adonan kue tersebar jauh lebih banyak daripada yang kami rancang semasa baking, ini adalah kue yang cantik dan sangat lazat-terima kasih kepada semangat jeruk lemon yang segar, halia halia, gula dan mentega yang dicincang halus.
Resipi ini disesuaikan dengan diet bebas gluten daripada resipi "Lempung Lempung Bumi Earthbound", yang muncul dalam Makanan untuk Live By oleh Myra Goodman, pengasas Farm Bumi.
Bahan-bahan
- 12 sudu mentega unsalted (suhu bilik)
- 1 1/2 cawan gula
- 1 telur besar
- 1 sudu teh ekstrak lemon
- 2 cawan gluten bebas serbuk tepung semua tujuan (dengan gusi xanthan atau gusi guar dalam campuran)
- 1/2 sudu teh serbuk penaik tanpa gluten
- 1 sudu teh halia
- 1/4 garam sudu teh
- 1 sudu zaitun lemon (1 lemon)
- 2 auns larut berharga (cincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 375 F / 190 C.
Campurkan mentega dan gula dalam campuran dalam mangkuk campuran. Krim dengan pengadun elektrik sehingga kembang, kira-kira 3 minit. Tambah telur dan ekstrak lemon. Pukul sehingga digabungkan.
Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan tepung serbaguna tanpa gluten, serbuk penaik tanpa gluten, halia tanah, garam, dan zaitun lemon parut. Kocok untuk menggabungkan dengan sempurna.
Masukkan bahan-bahan kering kepada bahan-bahan basah. Pukul perlahan dan gunakan spatula untuk mengikis sisi mangkuk pencampur. Apabila campuran digabungkan, secara beransur-ansur masukkan halia yang dicincang ke adonan kue dan campuran sehingga digabungkan.
Buat 2 sudu besar bola dari adunan untuk kue gergasi. Letakkan tidak lebih daripada 6 pada helai kuki yang lebih rendah. Jika mereka diletakkan terlalu rapat bersama-sama mereka akan membakar bersama-sama. Sekiranya anda memilih cookies yang lebih kecil, buatkan 1 sudu besar dari adonan dan letakkan tidak lebih dari 6 pada helaian cookie yang besar.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 hingga 12 minit atau sehingga cookie ditetapkan dan tepi berwarna perang keemasan. Biarkan sejuk di atas lembaran cookie selama sekurang-kurangnya lima minit sebelum mengeluarkan dengan spatula besar ke rak penyejukan.
Petua Resipi
- Sentiasa pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali, dan alat anda bebas dari gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Tag Resipi:
- bebas gluten
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
