Kek dibuat dengan campuran kek buatan sendiri.
The Spruce
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 3 kek campuran (3 hidangan)
Campuran kek buatan sendiri yang indah ini boleh digantikan untuk apa-apa campuran kek yang dibeli, sama ada anda membuat kek, cookies, atau resipi lain. Untuk idea-idea, lihat permulaan kami dengan artikel campuran kek, untuk resipi yang terdiri daripada pizza pencuci mulut untuk kek cawan super sederhana kepada pai ais krim.
Ia hebat untuk mempunyai campuran buatan sendiri. Mereka lebih baik untuk anda daripada dibeli campuran, kerana anda mengawal bahan-bahan dan tidak perlu menggunakan warna buatan, pengemulsi, atau bahan kimia lain. Tetapi pastikan anda benar-benar akan menggunakan campuran ini sebelum anda membuatnya. Sisa adalah sisa, sama ada campuran atau daging lembu yang melewati tarikh tamatnya sebelum anda menggunakannya.
Pastikan anda mengukur tepung dengan betul untuk resipi ini. Jangan tepung tepung menggunakan cawan pengukur. Pukul tepung ke dalam cawan pengukur DARI beg. Juga pastikan bahawa anda mengikuti arah untuk menggunakan campuran, termasuk masa pemukulan, kepada surat. Gluten dalam tepung perlu berkembang sedikit untuk membentuk struktur kek. Dan mentega perlu dibubarkan di adunan untuk tekstur terbaik.
Bahan-bahan
- 7 1/2 cawan tepung (diayak)
- 1 sudu garam
- 4 1/2 cawan gula
- 2 sudu serbuk penaik
- 3/4 cawan mentega (sejuk)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Kumpulkan bahan untuk campuran kek buatan sendiri. The Spruce
Dalam mangkuk yang sangat besar, gabungkan tepung, garam, gula, dan serbuk penaik dan kacau dengan baik untuk dicampur.
Campurkan tepung, garam, gula dan serbuk penaik. The Spruce
Potong mentega ke dalam kepingan kecil dan letakkan di mangkuk pemproses makanan bersama dengan 2 cawan campuran tepung.
Masukkan mentega dan tepung ke campuran. The Spruce
Tutup dan proses sehingga campuran sangat halus. Pastikan mentega itu sepenuhnya dan teragih sama rata dalam campuran tepung. Jika tidak, kek anda akan mempunyai tekstur yang tidak sekata dan masing-masing akan berubah secara berbeza.
Campurkan sehingga campuran sangat halus. The Spruce
Kembali ke mangkuk dengan campuran tepung yang tersisa dan kacau dengan baik dengan menggunakan kawat kawat.
Campurkan dengan baik dengan menggunakan kawat wayar. The Spruce
Bahagikan campuran kek ke dalam tiga bahagian yang sama (kira-kira 4 cawan masing-masing) dengan ringan mengepak campuran ke dalam cawan mengukur dan meratakan dengan belakang pisau.
Bahagikan campuran kek ke dalam tiga bahagian yang sama. The Spruce
Letakkan setiap bahagian ke dalam balang kaca quart atau beg plastik zip kunci tugas berat. Tutup rapat dan simpan di dalam peti sejuk selama sebulan, atau dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.
Letakkan setiap bahagian ke dalam beg plastik zip tugas berat. The Spruce
Setiap bahagian campuran kek akan membuat dua kue 8 inci atau satu kue 9- x 13 inci.
Buat Kek 9-inci
Untuk membuat satu lapisan 9 inci dari resipi ini, menggabungkan 2/3 cawan campuran, 1 1/2 sudu vanila, 1/3 cawan minyak, 2 biji telur, dan susu cawan 2/3. Gunakan kuali 9 inci dengan sisi yang paling tinggi 2 inci. Bakar selama 25 hingga 35 minit atau sehingga ujian kek dilakukan dengan tusuk gigi.
Resipi Kek Buahan Homemade
Kek Putih
Kek Spice
Kek coklat
Tag Resipi:
- Campuran kek
- campuran kek buatan sendiri
- pencuci mulut
- american
