sf_foodphoto / Getty Images
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 750 ml minuman keras (16 hidangan)
Membuat versi buatan sendiri Kahlua atau Tia Maria amat mudah. Untuk resipi minuman keras kopi yang mudah, semua yang anda perlukan adalah minuman keras asas, kopi segera, kacang vanila, gula dan air. Ia adalah projek yang menyeronokkan dan anda akan mendapati bahawa ia lebih murah daripada kafe kopi yang dibeli di kedai.
Rum atau vodka adalah dua minuman keras yang biasa digunakan untuk membuat minuman keras kopi. Rum akan menghasilkan versi yang lebih manis kerana asas molase, jadi ia lebih hampir dengan jenama popular yang anda boleh gunakan.
Liqueur tidak mengambil banyak masa untuk menyediakan, walaupun ia akan mengambil masa kira-kira 10 hari untuk merasakan sepenuhnya rasa. Apabila ia selesai, minuman minuman kopi anda boleh dinikmati sendiri melalui ais atau koktel kegemaran anda, termasuk Rusia putih yang popular.
Bahan-bahan
- 3 cawan gula
- 2 cawan air
- 2 inci kacang vanila
- 8 sudu kopi segera
- 1 botol botol 750ml (atau vodka)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk kecil di atas api yang sederhana tinggi, menggabungkan kacang vanila, gula dan air untuk mencipta sirap mudah. Bawa hingga mendidih, kacau sehingga gula sepenuhnya dibubarkan.
Kurangkan ke renyah. Apabila larutan gula dikurangkan sebanyak setengah atau selepas kira-kira 30 minit-keluarkan pan dari haba. Kacau dalam 8 sudu kopi segera berkualiti. Benarkan campuran sejuk.
Dalam balang atau botol kaca yang boleh ditutup, gabungkan sirap berperisa dengan rum atau vodka. Goncangkan dengan baik dan biarkan duduk di kawasan yang sejuk dan gelap selama 10 hari. Setiap hari atau dua, berikan botol itu goncang yang baik.
Selepas 10 hari, ketatkan minuman keras itu melalui penapis kain halus atau kek keju untuk mengeluarkan semua granul kopi dan kacang vanila. Simpan dalam botol minuman keras yang dimeteraikan.
Nikmati minuman keras sendiri atau gunakan minuman koktel minuman keras!
Petua
- Anda boleh menyesuaikan rasa ke citarasa anda dengan mengubah tahap kopi, gula, atau vanila. Pastikan anda memilih kopi segera yang berkualiti kerana ia akan memberi kesan kepada rasa minuman minuman anda secara keseluruhan. Begitu juga, rum atau vodka harus menjadi jenama yang anda tidak keberatan meminum sendiri. Anda akan mendapati lebih mudah untuk memecahkan penyelesaian dari jar atau botol dengan mulut yang luas dan bukannya botol minuman keras leher tipis. dengan sebarang infusi minuman keras, masa yang diperlukan akan berbeza-beza. Adalah lebih baik untuk memberikannya satu ujian rasa setiap beberapa hari untuk melihat bagaimana rasa itu sedang berkembang. Menghidangkan botol minuman keras bahawa rum atau vodka anda datang adalah cara yang baik untuk mengitar semula. Bilas botol dengan baik dan keluarkan label. Tambah pita pelekat label baru yang sesuai untuk label sementara-dengan rasa dan tarikh anda membuatnya. Taruh minuman keras seperti yang anda lakukan semangat suling lain. Sekiranya disimpan di bawah meterai yang ketat, ia harus mengekalkan rasa selama beberapa bulan.
Variasi Resipi
- Kacang vanila boleh mahal. Untuk alternatif yang lebih murah, anda boleh menggunakan kira-kira 1 sudu teh ekstrak vanila untuk membuat sirap mudah vanila. Jika anda lebih suka, beralih dari kopi segera ke seluruh biji kopi, menggunakan 1/2 cawan panggang kegemaran anda. Ini mungkin mengubah jumlah masa yang diperlukan untuk infusi, jadi sebaiknya rasa minuman keras anda kerap. Sebaik rasa itu adalah di mana anda suka, ketatkan kacang tersebut.
Tag Resipi:
- Kopi
- minuman keras kopi
- koktel
- american
