Chuletas de Cordero. jlastras / Wikimedia CC 2.0
Parrillada , seperti yang diketahui di Sepanyol, adalah barbeku dan kadang-kadang disebut sebagai barbacoa . Perkataan parrillada sebenarnya digunakan di kebanyakan negara berbahasa Sepanyol; Walau bagaimanapun, anda juga akan mendengar parrilla dan asado . Sebuah parrillada di Sepanyol adalah serupa dengan yang disediakan di Argentina dan seluruh Amerika Latin, dengan satu pengecualian besar - Di Sepanyol, itu bukan hanya tentang daging. Ikan, kerang, dan sayur-sayuran adalah popular di braza , dan panggang seperti biasa di parrilladas di Sepanyol.
Dua Parrillada Menus
Kedua-dua menu di bawah ini sesuai untuk musim panas yang hangat dan makan "al fresco." Kedua-dua menu menyediakan beberapa hidangan untuk setiap kursus - Tapas, Kursus Pertama, Kursus Utama dan Pencuci mulut, atau Tapas Bahasa Sepanyol , Plato Primer, Plato Principal , dan Postre . Pilih dan pilih, campurkan dan padankan seperti yang anda mahukan. Tidak ada cara yang betul atau salah untuk membuang parrillada , dengan pengecualian bahawa terdapat banyak makanan untuk dikunjungi! Berikutan kedua-dua menu adalah cadangan minuman.
Idea untuk Menu 1 adalah untuk membolehkan anda paling banyak masa untuk bersosial dengan tetamu anda dengan memilih hidangan yang boleh disediakan terlebih dahulu. Kecuali daging memanggang pada barbeku, (yang memerlukan perhatian, sehingga tidak naik dalam api,) semua hidangan membuat-depan dan sejuk musim panas.
Untuk Menu 2 kami memilih beberapa hidangan Sepanyol yang sangat tradisional dari awal hingga akhir. Walaupun kebanyakan makanan boleh disediakan lebih awal, terdapat beberapa hidangan yang harus disajikan hanya selepas memasak, dan kebanyakan hidangan dihidangkan hangat.
Menu 1 - Mudah, Membuat Menu Bahasa Sepanyol
Tapas
Kursus pertama
Hidangan utama
Pencuci mulut
Menu 2 - Menu Tradisi Parrillada Sepanyol
Tapas
- Grilled Chistorra Chorizo, Pengenalan kepada Chorizo Sepanyol & Varieties Sosis Babi Sepanyol
Hidangan utama
Pencuci mulut
- Vanilla Flan Sepanyol dengan Sos Caramel atau Flavored Flavored Spanish (jeruk, kopi, strawberi, kek keju blueberry, dan banyak lagi)
Minuman
Tidak kira apa hidangan Spanyol yang anda pilih, minuman sejuk adalah penting. Minuman tradisional di perhimpunan Sepanyol termasuk:
- Air Mineral - berkarbonat atau masih Sepanyol Wain Merah - rantau Rioja atau Ribera mempunyai pilihan yang baik untuk dipasangkan dengan daging panggang dan makanan laut
Di samping air dan wain, anda boleh memilih untuk berkhidmat di Sangria Sepanyol, Tinto de Verano, koktail wain Sepanyol, atau claras, yang juga dikenali sebagai "bir lemon", minuman yang menyegarkan yang dibuat dengan bir sejuk dan soda atau limun.
Selepas makan malam biasanya termasuk kopi espresso dan Spanish Sherry Brandy (Brandy de Jerez).
