Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 8 hingga 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 184 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hingga 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 184 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 8% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 90mg | 30% |
| Natrium 211mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 29g | 10% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 26mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kue sponge sangat ringan dan membuat hidangan yang sempurna untuk disajikan dengan kopi atau teh petang. Bukan sahaja pisang kek pisang walnut ini mentega dan bebas minyak, tetapi ia juga mesra Paskah. Walaupun kebanyakan kuih buih memanggil untuk membakar tepung dan beberapa ejen penaik seperti baking soda, serbuk penaik, atau krim tartar.
Semasa Paskah, keluarga Yahudi mematuhi diet chametz yang tidak ketat atau diet yang bebas dari biji rami. Matzah, sebuah produk roti tanpa ragi yang rata, menjadi makanan ruji semasa Paskah. Matzah dibuat dari hanya air dan tepung dan oleh itu tidak diperkaya dengan lemak atau pemanis seperti madu. Sebagai ganti tepung tradisional dan ejen penaik, resipi ini memanggil tepung kue matzo dan kanji kentang, yang memberikan tekstur dan rasa yang unik kepada kek dan membuat perayaan Paskah yang lazat.
Tetapi anda tidak perlu menjadi Yahudi atau merayakan Paskah untuk menikmati kek ini ringan dan beraroma. Kek pisang Pisang Walnut adalah mudah dan lazat sepanjang tahun.
Bahan-bahan
- 7 telur besar (kuning dan putih dipisahkan)
- 1 gelas gula putih yang pasir
- 1 cawan pisang masak (kira-kira 2 pisang medium)
- Kanji tepung 1/4 cawan
- 3/4 cawan matzo cake meal
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 3/4 sudu teh garam halal
- 1/2 cawan kenari cincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar ke 325 F. Gulung dan tepung sebuah Bundt kek kuali, menoreh semua tepung yang berlebihan.
Dalam mangkuk besar, pukul kuning telur dan gula pada kelajuan sederhana sehingga cahaya dan gebu, kira-kira 3 minit. Tambah pisang, kanji kentang, hidangan kek matzo, ekstrak vanila, dan garam. Pukul sehingga dicampur dengan sempurna.
Dalam mangkuk sejuk berasingan, pukul putih telur sehingga kaku. Tambah ke adunan dan perlahan-lahan melipat masuk sehingga digabungkan. Jangan pukul.
Taburkan kacang walnut yang dicincang di atas pangkalan pan roti bundt yang disediakan. Campurkan adonan di bahagian atas untuk menutup bahagian bawah kuali tanpa menyisakan kenari, kemudian tuangkan selebihnya dan sama rata mengedarkan adunan.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam.
Setelah dibakar, biarkan sejuk, terbalik, selama 30 minit sebelum mengeluarkan kuali. Benarkan ia sejuk ke suhu bilik.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Untuk mengeluarkan rasa walnut yang sangat kaya dengan walnut, anda boleh terlebih dahulu memanggang mereka sebelum mencincang. Untuk memanggang, cuma menyebarkan bahagian walnut dalam satu lapisan dalam kuali cetek atau lembaran penaik dan bakar pada 350 F selama 5 hingga 10 minit atau sehingga coklat keemasan. Anda boleh berkhidmat ini kek span pisang ini atau anda boleh memilih untuk ais Kek dengan pembekuan kegemaran anda, krim disebat, atau sekadar menapis gula tepung ke atas sebelum menyampaikannya.
Tag Resipi:
- Pisang
- brunch
- halal
- jatuh
