Yagi Studio / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 391 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 65g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 391 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 2g | 8% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 382mg | 17% |
| Jumlah Karbohidrat 65g | 24% |
| Fiber Diet 6g | 20% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 220mg | 17% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apabila anda berfikir tentang krim, tenusu datang ke fikiran, tetapi apabila anda vegan anda memerlukan alternatif kepada resipi pasta biasa basil. Ini adalah resipi pasta vegan yang boleh anda nikmati dalam semua kemuliaannya yang berkrim. Cukup mudah untuk makan malam hari minggu. Dari segi kesihatan, ia memuaskan dan kurang menggemukkan daripada sos pasta mentega dan krim tradisional. Jangan ragu untuk menambah rasa tambahan; sedikit jus lemon dan zest boleh menjadi tambahan yang hebat menyegarkan kepada hidangan pasta panas dan sejuk seperti ini.
** Resipi ini sesuai untuk diet tanpa tenusu, bebas telur, dan vegan, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai alergi atau sekatan diet, pastikan anda membaca semua label pemakanan dengan hati-hati untuk memastikan tiada susu tenusu tersembunyi Bahan-bahan (atau gluten, telur, atau bahan gandum, jika ini terpakai kepada anda).
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak zaitun, dibahagikan
- 1/4 cawan bawang (dicincang)
- 1 bawang putih cengkih (cincang halus)
- 1/2 cawan kemangi segar (dicincang)
- 1 tepung sudu
- 2 cawan tanpa susu tanpa susu atau susu badam, tambah lagi secukupnya
- 1/2 cawan cashews (mentah)
- 1 sudu makan yis pemakanan
- 1/2 sudu teh garam laut, ditambah lagi secukupnya
- 1 pg pasta gandum, seperti linguini atau fettucini, dimasak mengikut arahan pengeluar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk kecil di atas api yang sederhana tinggi, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun, tambah bawang dan bawang putih sekali panas. Kacau sering, masak sehingga bawang lembut dan wangi, kira-kira 5-6 minit. Masukkan basil segar dan masak sehingga ia layu dan hijau terang, kira-kira 2 minit lagi. Pindahkan ke mangkuk kecil dan sisihkan.
Dalam periuk yang sama, panaskan baki 1 sudu minyak zaitun. Pukul tepung menggunakan kocokan kawat dan masak selama kurang dari 1 minit, atau tepung tepung sedikit dibakar tetapi tidak dibakar. Secara beransur-ansur tambahkan soya tanpa susu atau susu kacang almond, kacau secara berterusan, sehingga campuran itu menebal. Masukkan campuran basil ke dalam kuali, kacau sehingga dikombinasikan dengan baik. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
Dalam pengisar, proseskan mentega mentah sehingga campuran menyerupai serbuk serbuk halus. Masukkan campuran basil, yis pemakanan, dan garam laut, dan proses sehingga krim. Kembali ke periuk dan panas sehingga suhu dan konsistensi yang dikehendaki, tambah lebih banyak susu kedelai atau garam laut secukup rasa.
Masukkan pasta yang dimasak ke sos, melambungkan untuk memasak mi. Hidangkan dengan serta-merta, garnishing dengan semak kemangi segar jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- pasta
- pasta percuma tenusu
- makan malam
- Itali
