Howard Shooter / Getty Images
Menu Krismas memanggil untuk pencuci mulut yang tidak dapat dilupakan. Dan tiada siapa yang mencuci mulut dengan cukup orang Perancis, dengan macarons dan soufflés mereka dan tart mereka. Resipi klasik ini terdiri daripada gula-gula yang lazat dan barang-barang yang dipanggang mudah untuk memperlihatkan pertunjukan untuk memastikan para tetamu anda.
-
Croquembouche Perancis klasik
Brian Hagiwara / Getty Images
Croquembouche, kek perkahwinan tradisional Perancis, juga membuat pusat makan pencuci mulut yang mengagumkan untuk majlis-majlis khas dan cuti. Resep klasik tumpukan profiteroles ke dalam menara berbentuk pokok yang dijamin dengan karamel dan dihiasi dengan badai sugared dan gula berputar. Croquembouches moden menambah pelbagai dengan krim pastri kreatif dan hiasan, dari bunga ke seni gula dan coklat cair.
-
Opera Cake
The Spruce
Dipanggil gâteau opéra dalam bahasa Perancis, kek ini menyusun kek span kek badam dengan buttercream kopi dan ganache coklat gelap, memberikannya lapisan tersendiri. Walaupun ia adalah pelaburan dalam masa dan usaha, ia berbaloi untuk pencuci mulut yang menarik.
-
Madeleines Perancis klasik
Howard Shooter / Getty Images
Madeleines, pastri Perancis klasik berukuran seperti kue tetapi dengan tekstur kue kecil, layak mendapat tempat pada setiap perayaan, termasuk, sudah tentu, Krismas. Pairkan hidangan ini dengan kopi, teh, coklat panas, atau sebotol wain.
-
Macarons mudah
The Spruce
Macaron Perancis praktikal menentukan kelonggaran percutian. Ini meringue kue sandwic sandwich beraroma seperti jeruk, coklat, buttercream, dan butters kacang. Tepung almond menambah rasa marzipan yang lemah. Pewarna makanan mengubah meringues menjadi warna yang subdued atau terang yang sering, tetapi tidak selalu, meniru rasa pengisian dan membuat mereka sangat menarik yang dibungkus dalam bekas lihat.
-
Chocolate Bûche de Noël (Yule Log) Cake
The Spruce
Setelah dibakar sebagai penghormatan kepada (dan penggantian) kayu balak, kue Bûche de Noël telah menjadi kisah Natal di Perancis dan di seluruh dunia. Diperbuat daripada kek span yang dilancarkan berlapis coklat coklat dan dihiasi untuk kelihatan seperti log, pencuci mulut tidak menjadi lebih tradisional daripada ini.
-
Spesimen Tradisional
Getty Images
Walaupun secara teknikal berasal dari Belgium dan Jerman, spekulan juga dicintai oleh Perancis. Tanpa wangi wangi, kue manis yang sedikit rangup ini dicelupkan ke dalam kopi. Campuran rempah-rempah aromatik, termasuk kayu manis, halia, ulas, buah pala, dan kapulaga, menjadikan mereka hidangan percutian ideal.
-
Crème au Caramel Perancis
svariophoto / Getty Images
Crème au caramel , juga dikenali sebagai crême caramel, membuat pilihan pencuci mulut yang hebat untuk pesta makan malam. Dengan rasa yang mellow dan canggih, bistro klasik ini boleh disediakan sehingga satu hari lebih awal, menjadikannya terutama mesra percutian.
-
Truffle Chocolate Dark
Vladimir Shulevsky / Getty Images
Ganache coklat gelap lembut dengan debu dibilas dengan serbuk koko menghasilkan satu perlakuan tidak seperti yang lain. Coklat coklat coklat kaya Perancis ini membuat hadiah percutian manis dan indah selepas makan malam.
-
Classic French Lemon Tart
The Spruce
Ini tarte Perancis yang tulen , yang terdapat di patisseries dan kafe sepanjang tahun, menjadikan tambahan yang menyegarkan pada menu cuti. Pengisian lemon yang tajam membezakan dengan baik dengan pastri yang lembut dan kocak. Krim Chantilly yang sedikit berkhidmat dengan pencuci mulut mengangkatnya ke tahap istimewa.
-
Marrons Glacés (Candied Chestnuts)
The Spruce / Victoria Heydt
Chestnuts panggang pada api terbuka menandakan masa Krismas seperti beberapa perkara yang boleh, tetapi di Perancis, buah beri cendawan mendapat perhatian yang lebih. Pengilang-pengilang yang terkenal di Paris menjual dengan cepat, tetapi anda boleh membuat manis ini mewah di rumah dengan hanya gula, air, dan vanila, selain kacang-kacangan. Proses ini mengambil masa beberapa hari tetapi hanya beberapa minit masa tangan.
-
Apple Cider Pound Cake
Paul Poplis / Getty Images
Ambil gigitan kek pai apel ini dengan serta-merta diangkut ke kebun Normandy. Rempah-rempah yang hangat dibuat untuk mengakhiri hidangan percutian anda dengan baik, dan anda boleh membuat kek terlebih dahulu.
-
Individu Chocolate Soufflés
zeleno / Getty Images
Pemula Perancis yang pemula sering mengatasi soufflé mudah ketika mereka mula-mula keluar di dapur. Resipi yang sangat mudah ini menghasilkan versi coklat yang lazat dan lazat dengan rasa yang kompleks. Hidangkan soufflés bersaiz individu yang hangat dari oven dengan debu tepung gula atau koko.
-
Pir yang dibakar dalam Wain Merah
Carlo A / Getty Images
Hidangan Perancis klasik yang berasal dari kawasan wain Burgundy dan Lyon, poires à la beaujolaise (pir rebus) adalah pencuci mulut yang ringkas tetapi canggih. Kupas pear secara keseluruhan yang direbus dalam wain merah dan rempah menghasilkan pencuci mulut merah yang cantik dan ruby.
-
Oeufs à la Neige (Telur salji)
The Spruce / Molly Watson
Oeufs à la neige , atau telur salji, adalah pencuci mulut tradisional Perancis yang meringues rebus yang terapung di dalam sos custard buatan sendiri. Ia adalah pencuci mulut ringan yang menyeronokkan untuk dimakan dan membuat cahaya berakhir untuk makan Krismas yang berat.
