Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Jumlah: 7 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 8 drumsticks (4 hidangan)
Resipi mudah ini untuk drumsticks ayam cacciatore masak dalam periuk perlahan anda dan penuh dengan rasa. Anda boleh menggunakan peha ayam (menggunakan 12 daripada mereka) atau dada ayam (gunakan 6) dan bukannya drumsticks jika anda mahu. Dada ayam akan dimasak dalam masa yang lebih singkat, kira-kira 5 jam.
Cacciatore bererti "pemburu" dalam bahasa Itali dan gaya memasak yang berpasangan dengan daging sayuran dan sos tomato yang kaya. Resipi ini biasanya disajikan di atas pasta panas yang dimasak.
Hidangkan resipi ini ke atas spageti atau linguine yang dimasak panas, dan pastikan anda mempunyai roti bawang putih yang panas untuk berkhidmat di sebelah. Salad hijau yang dilemparkan dengan tomato dan alpukat dengan berpakaian salad Itali berkrim akan menjadi iringan hebat. Apa yang anda perlukan adalah segelas wain merah dan taplak meja yang diperiksa untuk hidangan yang indah.
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak zaitun
- 8 drumsticks ayam
- 3 sudu tepung
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1 (15 auns) boleh menggunakan sos tomato gaya Itali
- 1 (4 oz) balang cendawan dihiris (disalirkan)
- 1/2 sudu teh daun oregano kering
- 1 sudu teh daun basil kering
- 1 bawang (dicincang)
- 1 lada beling hijau (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1/3 cawan air
- 2 sudu besar tepung jagung
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sembur periuk perlahan 4-quart dengan semburan masak nonstick. Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana.
Taburkan drum dengan tepung, garam, dan lada. Drum drum berwarna coklat di dalam minyak panas selama 4 hingga 6 minit sehingga mereka mula mengubah warna, berpaling sekali.
Letakkan drum di dalam periuk perlahan yang disediakan.
Masukkan sos tomato, cendawan cincang, oregano, kemangi, bawang merah, lada loceng hijau, dan bawang putih ke periuk perlahan dan kacampur dengan campuran.
Tutup crockpot dan masak selama 6 hingga 8 jam atau sehingga ayam mencatat 165 F pada termometer daging bacaan segera. Sekiranya anda mempunyai periuk perlahan masak panas yang lebih panas, periksa resipi pada jam 5 dan 1/2 jam.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan air dan jagung dan aduk rata. Aduk ke dalam cecair dalam periuk perlahan dan masak pada 15 hingga 20 minit yang lebih lama sehingga sos semakin bertambah.
Tag Resipi:
- Ayam Utama
- hidangan
- Itali
- kembali ke sekolah
