Jim Norton / Getty Images
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 4 bahagian (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 961 | Kalori |
| 62g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 73g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 bahagian (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 961 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 62g | 79% |
| Lemak tepu 13g | 67% |
| Kolesterol 213mg | 71% |
| Natrium 977mg | 42% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 4g | 14% |
| Protein 73g | |
| Kalsium 132mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi mudah ini dibuat dengan kuarters ayam atau paha, bawang putih dan bawang, dan tomato dan wain. Ia adalah hidangan ayam asas dan rempah untuk kuali.
Paha ayam dan kaki keseluruhan bukan sahaja sangat beraroma, tetapi mereka juga berair dan mudah dibelanjakan berbanding dengan ayam ayam.
Hidangkan hidangan ini dengan nasi, gulung berkulit, dan salad yang dibuang.
Bahan-bahan
- 2 hingga 2 1/2 pound paha ayam atau kaki kaki
- 1 sudu teh garam halal
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/2 cawan tambahan minyak zaitun dara
- 1 cawan bawang cincang
- Pilihan: 8 auns cendawan dihiris
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1/2 cawan ayam stok
- 1 daun bay
- 1 (14.5 auns) boleh tomato (diced)
- 1/2 cawan wain putih yang kering atau merah
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Musim ayam dengan garam halal dan lada hitam segar.
Letakkan ketuhar Belanda atau periuk besar di atas api sederhana. Tambah minyak zaitun. Apabila minyak panas, masukkan kepingan ayam dan masak, beralih dengan kerap, sehingga coklat keemasan. Keluarkan ayam dan tuangkan sebahagian besar minyak.
Masukkan bawang ke kuali dan masak, kacau, selama kira-kira 3 minit. Masukkan cendawan, jika menggunakan, dan terus masak sehingga cendawan lembut dan bawang ringan dicat. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit lagi.
Kembalikan kepingan ayam ke kuali. Tuangkan dalam kuih ayam 1/2 cawan dan daun bay; Tutup dan reneh selama 20 minit.
Masukkan tomato dan wain dan reneh, ditemui, selama 30 minit lagi, atau sehingga ayam lembut dan dimasak.
Hidangkan resipi ayam wain yang mudah dengan nasi atau mi dan salad yang dibuang, dan pastikan anda menawarkan roti berkerut atau gulung dengan hidangan ini.
Nikmati!
Petua
Menurut USDA, ayam dan unggas lain mesti dimasak hingga suhu minimum 165 F. Periksa dengan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam kepingan yang paling tebal ayam, tidak menyentuh tulang.
Tag Resipi:
- Tomato
- tomato ayam
- makan malam
- american
