Mark Turner / Getty Images
Coklat coklat, relatif dekat dengan peppermint biasa, mempunyai keturunan rumit yang melibatkan bentuk pudina. Ia berasal dari persimpangan antara Mentha aquatica (watermint) dan Mentha spicata (spearmint), dari mana bentuk tertentu, citrata (oren mint) dipilih untuk pembangunan. Kultivar 'Chocolate' mempunyai aroma coklat, tetapi rasa dalam makanan lebih menyerupai rasa jeruk jeruk bentuk citrata pudina.
Kilang itu berkembang menjadi kira-kira 2 kaki tinggi dan mudah merebak dengan rizom ke dalam penutup tanah yang menarik. Daun yang dibentuk, berbentuk tombak adalah hijau yang lebih gelap daripada bentuk pewarna lain. Bunga lavender muncul pada musim panas. Tumbuhan ini adalah penanam yang kuat yang kadang-kadang ditanam sebagai satu tahunan di iklim yang lebih sejuk.
Dalam memasak, coklat boleh digunakan untuk pencuci mulut dan minuman perasa. Dalam landskap, ia biasanya semula jadi sebagai penutup tanah di kawasan lembap atau ditanam di taman-taman hujan. Kilang itu akan merebak sejauh yang dibenarkan, walaupun ia tidak begitu sukar untuk dikekalkan dalam batasannya.
| Nama Botani | Mentha × piperita f. citrata 'Chocolate' |
| Nama Biasa | Pudina coklat |
| Jenis Loji | Derivatif herba f. citrata |
| Saiz Matang | 1 hingga 2 kaki |
| Pendedahan Matahari | Matahari penuh ke bahagian teduh |
| Jenis Tanah | Mana-mana tanah kaya dan lembap |
| PH tanah | 6.5 hingga 7; sedikit berasid kepada neutral |
| Bloom Time | Tengah hingga lewat musim panas |
| Warna bunga | Lavender |
| Zon Hardiness | 5 hingga 9 |
| Kawasan Asli | Eropah dan Timur Tengah |
Cara Menanam Ladang Coklat Chocolate
Pudina coklat berkembang dengan baik di dalam tanah kaya dan lembab yang sedikit berasid atau neutral dalam pH. Guna topeng tanah setiap tahun dengan bahan organik untuk memastikan pengairan yang baik. Walaupun tumbuh-tumbuhan yang tumbuh di tanah yang kurang dari tanah kaya cenderung menumpukan perhatian kepada minyak pentingnya (dan oleh itu aroma dan rasa mereka), pudina lebih suka lembap, seperti tanah seperti kayu, jadi lebih baik untuk menambah beberapa bahan organik sebelum menanam. Mint adalah salah satu daripada beberapa herba masakan yang lebih suka bayangan separa. Anda boleh membesar di bawah sinar matahari penuh jika anda memberikan kelembapan yang mencukupi.
Semua kue adalah penanam agresif dan akan meliputi ruang sebanyak yang mereka boleh. Kultivar cendawan berperisa, seperti pudina coklat, tidak berkembang dengan agak seperti pokok spesies, tetapi anda masih boleh menanamnya dalam bekas atau dengan beberapa jenis penghalang di dalam tanah. Anda juga boleh tenggelam seluruh bekas di dalam tanah. Sudah tentu, jika anda mahu perlindungan tanah yang tersebar, mints adalah pilihan yang baik.
Cahaya
Tumbuhan coklat coklat lebih suka teduh separa. Anda boleh menanamnya dengan penuh matahari jika anda sering menyiramnya.
Tanah
Hanya kira-kira mana-mana tanah kaya, lembab akan berjaya menanam pudina coklat. Hanya sangat kering, tanah berpasir mungkin akan menimbulkan masalah, tetapi ini dapat diatasi jika anda sering minum.
Air
Pudina coklat memerlukan 1 hingga 2 inci air setiap minggu (hujan dan / atau pengairan), tetapi tidak bertindak balas dengan baik kepada keadaan yang basah. Sekiranya bertambah dalam bekas, jangan biarkan periuk kering sepenuhnya, tetapi pastikan ia dapat longkang.
Suhu dan Kelembapan
Tumbuhan ini tidak rewel; ia akan bertolak ansur dengan semua keadaan iklim dalam pelbagai ketahanannya. Kelembapan melampau boleh menyebabkan penyakit kulat berkembang.
Baja
Coklat coklat adalah tumbuhan yang kuat yang memerlukan sedikit lebih daripada satu dos baja seimbang setiap musim bunga.
Menyebarkan Tumbuhan Mint Chocolate
Sebaik sahaja anda mempunyai tumbuhan pertama yang matang, anda boleh mengambil keratan dan membuat seberapa banyak tumbuhan yang anda suka. Mereka akan mudah akar hanya dengan menangguhkan keratan di dalam air. Apabila rangkaian akar yang baik telah berkembang, menanam pemotongan dalam tanah potting atau ke dalam taman.
Pemangkasan
Secara tetap menuai atau memotong tumbuh-tumbuhan untuk mengekalkan dedaunan baru yang masuk. Menggunting tetap juga membantu menyimpan tumbuh-tumbuhan tersebut supaya mereka tidak mengambil alih kawasan itu.
Penuaian Coklat Chocolate
Anda boleh mula menuai daun apabila tumbuh-tumbuhan sekurang-kurangnya 4 hingga 5 inci tinggi. Jangan mengambil lebih daripada satu pertiga daripada daun pada mana-mana panen, tetapi pastikan untuk menuai sekurang-kurangnya tiga atau empat kali semasa musim menuai. Kilang itu akan bertindak balas terhadap penuaian dengan menjadi bushier.
Rasa pudina coklat adalah lebih baik jika anda menuai daun sebelum bunga tumbuhan. Walau bagaimanapun, jika tumbuh-tumbuhan anda berbunga, memotong mereka kembali akan menyebabkan daun tender baru diisi. Jika anda melihat batang semakin lama dan daun menjadi jarang dan kecil, itu adalah tanda bahawa penuaian belum cukup untuk menghidupkan kembali tumbuhan anda. Potong tumbuhan dengan satu pertiga hingga satu setengah, dan dedaun baru yang muncul harus mempunyai daun lebih besar.
Penggunaan untuk pudina coklat:
- Sangat ditaburi pada buah-buahan buahMemuatkan teh yang lazatAdalah tambahan kepada mojitos
Berkembang di Kontena
Tumbuh apa-apa pudina dalam bekas adalah cara yang baik untuk menikmati tumbuhan tanpa bimbang tentang ia menjadi invasif. Anda akan memerlukan periuk yang paling kurang 12 inci dalam. Jika anda menggunakan sesuatu seperti periuk strawberi, anda boleh membesar pelbagai jenis pudina dalam bekas yang sama. Dengan daun dan batang hijau yang gelap, pudina coklat juga bagus dalam bakul tergantung. Berkembang di dalam bekas bermakna anda boleh menyimpannya di dekat dapur untuk menuai mudah.
Cara yang lebih baik untuk mengatasi pudina coklat adalah untuk memindahkannya ke bawah tanah atau garasi tanpa pemanas untuk musim sejuk. Beri sedikit air apabila tanah kering beberapa inci di bawah permukaan, dan gerakkannya balik ke luar apabila cuaca panas pada musim bunga.
Perosak / Penyakit Biasa
Mint biasanya bebas masalah; Walau bagaimanapun, ia kadang-kadang boleh dipengaruhi oleh karat, penyakit kulat yang muncul sebagai bintik-bintik oren kecil di bahagian bawah daun. Gunakan racun kulat organik dan cuba biarkan daun kering di antara air. Pastikan tumbuhan tidak padat dan mendapat banyak peredaran udara.
Sekiranya tumbuhan mint coklat anda menjadi tertekan, mereka boleh menjemput perosak, seperti kupu-kupu, labah-labah labah-labah, aphids, dan labu-labu.
