MIB Pictures / Getty Images
- Jumlah: 21 minit
- Prep: 1 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 2-4 bahagian (2-4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 298 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 44g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2-4 Bahagian (2-4 Hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 298 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak 10g tepu | 52% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 8mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 44g | 16% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 12mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi beras kelapa yang ringkas dan sederhana ini adalah luar biasa kerana ia menggunakan air kelapa dan bukannya santan biasa. Hasilnya adalah lebih ringan, tekstur yang sedikit lekat dan rasa kelapa halus. Padi ini merupakan penghalang yang hebat kepada makanan pedas, makanan laut, dan masakan Asia Tenggara, Caribbean, atau Amerika Selatan. Terdapat khasiat pemakanan juga kerana air kelapa secara semulajadi bebas lemak, dan tinggi kalium, magnesium, dan vitamin C.
Resipi ini memanggil beras melati Thai, pelbagai jenis beras wangi yang asli dari Thailand. Nama melati tidak merujuk kepada rasa, yang agak misteri dan mungkin mengingatkan anda tentang popcorn, tetapi sebaliknya merujuk kepada warna, seperti beras putih seperti bunga melati. Resipi ini adalah untuk dua hingga empat orang (bergantung kepada bagaimana anda menghidangkannya), tetapi ia mudah digandakan.
Bahan-bahan
- 1 3/4 cawan air kelapa
- 1 cawan beras melati Thai
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan air kelapa dalam periuk sederhana dan bawa hanya mendidih.
Kacau beras. Sebaik sahaja ia kembali ke tempat mendidih, tutupkan, panaskan kepada rendah, dan reneh selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga air kelapa diserap dan nasi itu lembut.
Keluarkan dari haba dan biarkan nasi berehat, ditutup, selama beberapa minit sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- kelapa
- beras
- makan malam
- asian
