cislander / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 247 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 247 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 2mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Pemakanan 2g | 9% |
| Protein 1g | |
| Calcium 9mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pisang flambé membuat persembahan yang mengagumkan dengan lampu off kerana rum dimasak untuk menyelesaikan hidangan pencuci mulut pisang mudah ini popular di Caribbean Perancis.
Flambé ini mirip dengan pencuci mulut New Orleans yang dikenali sebagai Bananas Foster.
Bahan-bahan
- 2 pisang
- 2 sudu minyak bunga matahari
- 4 sudu gula
- 1/2 cawan rum putih
- 1 limau (diperah)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kupas dan separuh setiap pisang memanjang.
Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
Cokelat pisang 5 minit di setiap sisi.
Tambah gula dan tuangkan rum. Masak selama 2 minit. Flambé.
Taburkan dengan jus jeruk nipis dan berkhidmat sekali gus.
Pisang Foster
Bananas Foster telah dicipta di Restoran Brennan's New Orlean pada tahun 1950-an. Ia adalah serupa dengan resipi di atas dalam pisang yang masak-masak itu dihiris panjang dan disemai. Tetapi mentega digunakan, bukan minyak, bersama dengan gula perang gelap, rum gelap, jus lemon, dan minuman keras pisang. Ia dikelilingi dan dihidangkan dengan ais krim vanila. Pencuci mulut itu dinamakan selepas pelanggan Brennan yang setia, Richard Foster.
Sumber: "Masakan Caribbean Perancis" oleh Stephanie Ovide (Buku Hippocrene)
Tag Resipi:
- pisang
- pencuci mulut
- american
- jatuh
