Brian Hagiwara / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 10 minit
- Marinate: 2 jam
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 330 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 24g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 330 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 21% |
| Lemak 6g tepu | 28% |
| Kolesterol 65mg | 22% |
| Natrium 311mg | 14% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 2g | 9% |
| Protein 24g | |
| Kalsium 75mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi stik fajitas stik panggang ini cukup mudah untuk dibuat di rumah dan rasanya seperti yang anda dapat di restoran kegemaran Mexico anda. Untuk malam minggu yang sibuk, anda boleh mula mengadunnya pada waktu pagi supaya anda dapat memasak stik semasa anda pulang untuk makan malam keluarga yang sempurna.
Fajitas sebenarnya adalah keistimewaan Tex-Mex. Perkataan Sepanyol " fajita " bermaksud "jalur kecil" dan berasal dari perkataan " faja " yang bermaksud "tali pinggang, " "jalur, " atau "ikat pinggang." Ia merujuk kepada jalur daging (biasanya stik rok) hidangan ini. Resipi ini berfungsi sama seperti ayam, daging babi, atau sayur-sayuran jika anda tidak mahu menggunakan daging lembu.
Bahan-bahan
- 4 ulas bawang putih (cincang dan kacau dengan pasta dengan 1 sudu garam)
- 1/4 cawan air limau (segar)
- 1 1/2 sendok teh cumin (tanah)
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 pok stik skirt (dipotong dan dipotong menjadi kepingan besar untuk dimuatkan pada gril atau dalam panci grill yang kijang)
- 3 paprika (pelbagai warna, dihiris nipis)
- 1 besar bawang merah (atau bawang manis, dihiris nipis)
- 1/4 cawan tangkai cili segar
- 12 (7 hingga 8 inci) tepung tepung (hangat)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam kantong beku yang besar, tugas berat, pasangkan pasta bawang putih, jus kapur, jintan, dan minyak zaitun. Tutup dan goncang untuk menggabungkan.
Tempatkan stik skirt, lada loceng, bawang, dan tangkai cilantro ke dalam beg. Sapu udara, dan belikan daging, mengedarkan sayur-sayuran secara merata.
Dinginkan sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman untuk membolehkan perapian menembusi.
Panaskan gas atau arang untuk memanaskan panas. Walaupun gril dipanaskan, keluarkan stik rok dari perap dan letakkan di atas pinggan, goncang cecair dan rampasan dengan sayur-sayuran.
Panaskan kuali berat ke titik merokok. Tuangkan sayur-sayuran dan ketumbar, dan kacau dengan cepat ke atas api yang panas sehingga sedikit hangus dan lembut, tetapi tidak lembap. Sediakan dan simpan panas.
Bakar stik rok ke atas api yang tinggi hingga sederhana-kira-kira 2 minit setiap sisi.
Pisahkan daging ke dalam jalur dengan bijirin.
Hidangkan segera dengan tortilla hangat (2 hidangan setiap), sayur-sayuran yang seared, dan topping pilihan anda.
Hidangkan Fajitas anda
Untuk makan fajitas Mexico, pengunjung secara tradisional meletakkan potongan daging dengan sayur-sayuran panggang, guacamole, salsa, dan krim masam ke dalam tortilla, dan melipatnya taco- atau gaya burrito. Anda juga boleh meletakkan semua ramuan di atas meja dan membenarkan semua orang membina sendiri seperti yang mereka suka.
Tag Resipi:
- Lada
- hidangan
- mexican
- cookout
