Danette St. Onge
- Jumlah: 105 minit
- Prep: 45 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1096 | Kalori |
| 70g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 80g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1096 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 70g | 89% |
| Lemak 36g tepu | 179% |
| Kolesterol 298mg | 99% |
| Natrium 2600mg | 113% |
| Jumlah Karbohidrat 37g | 13% |
| Fiber Diet 6g | 21% |
| Protein 80g | |
| Kalsium 1190mg | 92% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi lasagna bebas gluten yang baik boleh mencabar untuk tukang masak tanpa gluten kerana beberapa bahan biasa mungkin mengandungi gluten. Sosis Itali, marinara diproses atau sos tomato dan, bungkusan yang dibungkus mungkin mengandungi gluten sebagai aditif. Dan tentu saja, kebanyakan produk mi lasagna dibuat dari tepung gandum.
Resipi ini adalah penyesuaian resipi Tyler Florence yang dipanggil "Drop-Dead Lasagna" yang dipaparkan dalam bukunya Tyler Florence's Real Kitchen. Hidangkan lasagna percuma gluten yang kaya dengan herba kepada sesiapa sahaja, bila-bila masa, di mana sahaja dan komen akan menyertakan "Ini adalah lasagna terbaik yang pernah saya alami!"
Bahan-bahan
- 2 (10 ounce) mie lasagna tanpa gluten
- 1 cawan bawang merah yang dicincang halus
- 4 bawang putih cengkih halus
- 4 sudu minyak zaitun
- 1 sudu garam
- 2 paun daging lembu bersandar
- 2 sudu makan perisa Itali bebas gluten
- 1 sudu besar benih adas tanah kasar
- 2 (tin 15-ounce) pizza tanpa gluten atau sos marinara
- 1/2 paun keju kambing lembut
- 1 paun ricotta keju
- 1/2 cawan keju Parmesan yang baru parut
- 2 telur yang dipukul dengan ringan
- 1/2 cawan basil segar dicincang halus
- 1/4 cawan parsli Itali segar dicincang halus
- 1/4 cawan daun cincang segar dicincang halus
- 1 paun dicincang keju mozzarella
- 1 pound dicincang keju Monterey Jack
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Mengetepikan hidangan selamat di dalam oven lasagna yang dalam.
Isi stok besar 2/3 penuh dengan air sejuk. Tambah 1 sudu teh garam, tutup dengan tudung, dan masukkan ke dalam mendidih rolling. Tambah 14 lasagna mi tanpa gluten dan rebus selama 13 hingga 14 minit. (Jangan terlalu masak mi. Mereka akan terus memasak apabila lasagna dibakar di dalam ketuhar).
Tuangkan dan bilas mi dalam air sejuk. Tuang 1 sudu minyak zaitun pada mi dan kot. Ini akan menghalang mi daripada melekat bersama kerana mereka sejuk.
Masukkan bawang, bawang putih dan 3 sudu besar minyak zaitun kepada kuali besar. Tumis selama dua minit.
Masukkan daging lembu dan garam 1 sudu teh. Daging coklat di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga dimasak dengan teliti.
Tuangkan sos tin dalam campuran daging lembu, tambah 1 sudu besar perasa di Itali, dan semua adas. Kacau untuk menggabungkan dan reneh selama 10 minit. Aduk sekali-sekala untuk mengelakkan pembakaran.
Dalam mangkuk campuran berukuran sederhana, masukkan keju kambing, keju ricotta, keju Parmesan, telur, kemangi segar, pasli Itali, oregano segar, 1 sudu teh garam, dan lada segar yang retak.
Berkumpul lasagna: Sebarkan 1 cawan campuran sos daging di bahagian bawah hidangan pembakar. Bertindih tepi 4 mi lasagna di atas sos. Sekata menyebar 1 cawan sos daging ke atas mi. Sebarkan 1 cawan campuran keju / herba ke atas sos daging. Taburkan dengan sekejap kira-kira 2 cawan keju yang dicincang di atas lapisan ini. Ulang lapisan (mi lasagna / sos / campuran ramuan keju / keju cincang). Bertindih 4 mi lasagna di atas, tersebar secara merata dengan sos sos yang sisa dan atas dengan baki keju yang dicincang.
Taburkan bungkusan 1 sudu herba Itali bersatu rata ke atas keju yang dicincang.
Bakar selama 1 jam atau sehingga coklat keemasan di atas. Biarkan berehat selama 15 minit sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- Keju kambing
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
