Diana Rattray
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 722 | Kalori |
| 45g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 45g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 722 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 45g | 58% |
| Lemak tepu 22g | 110% |
| Kolesterol 154mg | 51% |
| Natrium 877mg | 38% |
| Jumlah Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 777mg | 60% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Salmon dalam tin adalah penyelesaian waktu makan yang sihat, murah, dan selesa. Jika anda bosan dengan croquettes salmon harian dan kaserol, chowder salmon ini menawarkan alternatif yang lazat.
Kentang dimasak dan diced terlebih dahulu. Jika anda mempunyai sisa kentang rebus dari hidangan lain, lebih baik; chowder akan dilakukan dalam masa rekod! Dan berasa bebas untuk menggunakan kacang tin (dikeringkan) jika anda suka. Jika anda suka tepung jagung, gantikan kacang dengan jagung kernel keseluruhan. Untuk rasa tambahan, tambahkan 1/4 cawan bawang diced dan 1/4 cawan lobak merah dadu ke dalam periuk dan tumiskannya bersama dengan saderi.
Untuk kuah yang lebih ringan, gantikan 1 cawan susu dengan stok ayam atau jus kerang.
Hidangkan krim salmon tebal dan hangat ini dengan keropok atau gulung-guling dan salad yang dibuang. Krim itu hanya beberapa minit untuk menyediakan dan memasak dengan roux yang mudah, salmon dalam tin, dan sayur-sayuran yang dimasak.
Bahan-bahan
- 3 kentang sederhana
- 1 hingga 1 1/2 cawan kacang beku (atau kacang dan wortel)
- 2 sudu mentega
- 1/2 cawan saderi
- 2 sudu tepung serba guna
- 3 cawan susu
- 1 boleh (16 auns) salmon (ditiup, disalirkan, dan dipotong)
- 2 cawan Keju Cheddar (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kupas kentang dan potong dadu 1/2 inci. Anda harus mempunyai kira-kira 2 cawan kentang dadu. Masukkan mereka dalam periuk dan tutup dengan air dan 1 sudu teh garam. Letakkan kuali di atas api yang sederhana dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba hingga sederhana rendah, tutup kuali, dan masak selama kira-kira 10 minit, atau sehingga kentang lembut. Tiriskan dan ketepikan.
Kencing kacang di dapur atau microwave mengikut arah pakej. Tiriskan dan ketepikan.
Meleleh mentega dalam periuk besar di atas api sederhana sederhana. Tambah saderi dan tumis sehingga lembut, kacau kerap.
Masukkan tepung ke campuran saderi dan mentega; Campurkan dengan baik. Terus masak selama 2 minit, kacau sentiasa.
Keluarkan panci dari panas dan tambah susu secara beransur-ansur. Letakkan kuali kembali ke atas api sederhana. Bawa ke dalam mendidih lembut, kacau sentiasa. Masak, kacau selama 1 minit.
Masukkan kentang, kacang, dan salmon yang dimasak. Panas melalui dan kemudian kacau keju. Teruskan masak sehingga keju telah cair.
Petua
- Kanji yang rendah untuk kentang pati sederhana, seperti merah berkulit, emas Yukon, fingerlings, atau kentang baru, sesuai untuk sup kerana mereka memegang bentuknya lebih baik daripada kentang kanji yang lebih tinggi. Salmon yang telah di masak sepenuhnya dimasak. Apa yang perlu anda lakukan adalah mengalirkannya untuk dimakan atau digunakan dalam resipi. Anda mungkin melihat bit kulit dan tulang. Keluarkan kulit dan tulang yang terlihat jika anda suka, tetapi perlu diingat tulang lembut menambah kalsium dan boleh dibuang. Anda mungkin tidak akan menyedarinya apabila salmon dimasak ke dalam sup. Salmon segar adalah pilihan lain untuk hidangan ini. Keluarkan kulit dari stik salmon atau fillet dan dadu salmon. Tambah salmon diced ke sup kira-kira 3 minit sebelum anda menambah kacang dan kentang yang dimasak. Untuk tepung yang lebih tebal, gunakan 4 sudu mentega dan 4 sudu tepung serba guna.
Tag Resipi:
- Cheddar
- hidangan
- selatan
- hari tinju
