Thomas Lohnes / Getty Images
Saint Hildegard von Bingen tinggal dari 1098 hingga 1179 di Jerman. Dia menyertai sebuah biara Benedictine di Disibodenberg dan menjadi Abbess pada usia 35 tahun. St. Hildegard mempunyai penglihatan sepanjang hidupnya, yang membantu dia melihat kebijaksanaan Allah dan dilihat sebagai nabi. Dia menulis apa yang Tuhan katakan dan menunjukkannya melalui penglihatan-penglihatan ini dan menerbitkan banyak jilid mengenai sains, perubatan, dan teologi.
Dia juga sangat lantang, pergi dalam perjalanan misi dan berkhotbah di kloister lain dan di tempat pasar. Hari ini, ada budaya kebangkitan semula di sekitar ajarannya, terutama ajarannya tentang cara makan untuk kekal sihat dan banyak ubat-ubatan dan ubat-ubatan herbanya.
Kaedah Kehidupan St Hildegard
- Memperkuat jiwa
- melalui doa dan meditasi dengan menggalakkan bakat dan kebajikan dan berusaha melawan kelemahan dan nafsu
- hidup secara sengaja dan riang; "mencintai hidup dan gunakan lima pancaindera dengan betul", menggalakkan keyakinan dan tanggungjawab peribadi.
Pendek kata: Makan dengan sihat, gunakan kaedah penyembuhan semulajadi dan hidup dengan peraturan akal fikiran.
Pengaruh St. Hildegard
Hildegard von Bingen mempunyai banyak idea bagaimana untuk makan dengan sihat. Sesetengah orang telah memutuskan untuk makan dengan peraturan ini di zaman moden dan terdapat kelab internet yang penuh dengan ajaran pemakanannya. Pelajaran Hildegard masih mempengaruhi masakan Jerman setakat ini dan peraturan ini telah membantu membentuk beberapa idea makanan kebudayaan yang mungkin anda hadapi ketika di Jerman.
Makanan Menurut Keupayaan "Penyembuhan" mereka
- Makanan yang sihat: kacang, mentega, dieja, buah berangan manis, adas, kek rempah, bubur yang dibakar, salad salad dengan dill atau bawang putih atau cuka dan minyak. madu, wortel, kacang garbanzo, labu, minyaknya, badam, lobak merah, lobak, gula mentah, bit merah, celeriak masak, minyak biji bunga matahari, cuka wain, bawang masak. Daging yang sihat: ayam, kambing, daging lembu, daging rusa, kambing. Ikan sihat: kelabu, trout, bass, cod, pike, ikan keli, ikan pike. Buah-buahan yang sihat: epal, pear masak, blackberry, raspberi, currants merah, cornels, ceri, mulberry, medlar, quinces, berry sloes, anggur, sitrus, tarikh. Minuman sihat: bir, kopi dieja, jus buah ditipis dengan air mata gunung, adas, rosehip atau teh bijak, wain, susu kambing. Rempah-rempah yang sihat: pudina air, mugwort, akar chamomile Sepanyol, jelatang, air suam, akar rebus, akar gentian, adas, psyllium, akar galangal, bawang putih mentah, spearmint, cubeb, lavender, lovage, buah pohon bay,, buah pala, jintan, cengkeh, pasir, polemize, thyme liar, tansy, bijaksana, yarrow, akar licorice, rue, hisop, kayu manis.Kari jauh dari " Racun Dapur ": belut, (seperti kentang), minyak zaitun, cendawan, persik, plum, gula halus, bijirin, makanan mentah, sepuluh (ikan), plak (ikan) daging babi, tepung gandum putih, sosej. Dalam kes penyakit seperti kanser, tiada protein haiwan harus dimakan sama sekali.
Bagaimana dan bila untuk makan
Makan pertama anda harus menjadi panas, untuk menghangatkan perut. Makanan ini membantu perut berfungsi dengan baik sepanjang hari. Hidangan yang baik adalah roti yang dibakar, dibuang kopi atau teh adas, dan bubur yang dibakar hangat, dibakar dengan buah kering.
Hidangan pertama harus diambil lewat pada waktu pagi, tidak lama sebelum tengah hari atau sekitar tengah hari. Hanya yang sakit dan lemah harus makan dahulu, untuk mendapatkan kekuatan.
Bubur benih adas sebelum makan untuk membantu pencernaan dan menyegarkan nafas.
Minum secara sederhana. Minum dengan makanan anda tetapi tidak terlalu banyak, atau anda boleh nipis jus yang baik dalam badan anda terlalu banyak. Air sahaja bukan minuman yang sihat, tetapi air yang dicampur dengan jus buah atau dijadikan teh herba boleh menjadi sihat.
Makanan mentah boleh menyakiti badan. Hildegard memberi amaran terhadap hidangan yang dibuat secara tidak betul yang tidak dimasak.
Makanan tertinggi St. Hildegard adalah dieja, buah berangan, adas, dan kacang ayam (garbanzo kacang). "Dikilat mencipta badan yang sihat, darah yang baik dan pandangan gembira terhadap kehidupan, " tulisnya. Daging harus dari haiwan yang makan rumput dan rumput kering dan tidak mempunyai terlalu banyak anak. Mentega dan krim dari lembu baik, tetapi susu dan keju lebih baik dari kambing. Biji bunga matahari dan minyak biji labu adalah baik; Minyak zaitun dikhaskan untuk tujuan perubatan.
Petua Pemakanan dari Saint Hildegard
- Hidangan pertama harus hangatHealthy orang harus makan lewat2 hingga 3 kali sehari Sehingga waktu makan malamAl tidur pendek pada waktu tengah hari adalah sihat Jangan makan terlalu banyak dan pastikan makanan dan minuman anda tidak terlalu panas atau terlalu sejuk Makanan ringan keras di perut Cicipi hidangan anda berjalan selepas makan malam
Sumber:
