Bakso pembuka dan sos. Diana Rattray
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 36 bebola daging (36 hidangan)
Bakso cranberry ini selalu menjadi kegemaran. Sos cranberry dalam campuran sos menambah rasa halus dengan sedikit buah, tetapi ia tidak mengatasi. Cuba tambah ketulan nanas ke sos untuk beberapa rasa tambahan dan tekstur.
Ramai seperti tekstur seluruh sos cranberry, tapi jellied baik-baik saja jika anda lebih suka sos yang halus.
Ambil bola bakar bersama dengan potluck atau pesta ekor dan berkhidmat dari periuk perlahan. Mereka pasti menjadi hit besar. Sediakan pinggan, tuala, dan tisu kecil agar dapat berkhidmat dengan angin.
Bakso ini dibuat dengan semua daging lembu, tetapi anda boleh menambah 1/2 paun tanah babi ke campuran. Resipi mudah diperkembangkan untuk orang ramai.
Bahan-bahan
- 2 paun daging lembu
- 1 cawan serbuk roti atau roti bakar (kering halus)
- 2 telur besar
- 1/2 cawan pasli (cincang, segar)
- 1/3 cawan tomato tomato
- 3 sudu bawang (cincang)
- 2 sudu besar kicap
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- Untuk Saus:
- 1 boleh / 14 auns jellied atau seluruh sos cranberry
- 12 auns sos cili (lihat petua)
- 1 sudu gula perang
- 1 sudu besar jus lemon
- Pilihan: 1 boleh (8 auns) ketulan nanas (disalirkan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu, serbuk kornea, pasli, telur, saus tomat, bawang, kicap, serbuk bawang putih, dan lada. Campurkan dengan baik dan terbentuk menjadi bola kecil, dari diameter 1/2 hingga 3/4 inci.
Letakkan bebola daging dalam hidangan kaserol atau pan baking.
Ketuhar ketuhar kepada 325 F.
Sementara itu, dalam periuk, sediakan sos cranberry, sos cili, gula perang, dan jus lemon. Masak di atas api sederhana sambil kacau sehingga lancar.
Tuang sos panas ke atas bakso dalam kaserol. Sekiranya dikehendaki, tambah satu potong 8-ounce potongan nanas (terkuras).
Bakar selama 30 hingga 45 minit, bergantung pada saiz bebola daging.
Pindahkan ke periuk perlahan dan teruskan rendah untuk disajikan.
Petua
- Sos cili (bukan Asia) ditemui berhampiran dengan saus tomat di kebanyakan kedai runcit. Heinz adalah jenama biasa. Untuk pembuka selera yang mudah, tambah bahan-bahan saus kepada periuk perlahan. Kacau untuk menggabungkan dengan sempurna. Tambah jenama kegemaran anda bakso beku. Tutup dan masak pada TINGGI selama 3 hingga 4 jam. Hingga bakso panas (di atas 165 F). Tetapkan periuk perlahan rendah untuk disajikan. Untuk memasak di dapur, menggabungkan campuran sos di dalam periuk besar dan tambahkan bebola bakar beku. Tutup dan masak selama kira-kira 15 hingga 20 minit, atau sehingga bakso panas.
Tag Resipi:
- Tomato
- pembuka selera
- american
- christmas
